Steak de dindon, sauce crémeuse à la moutarde

J'adore les sauce à base de moutarde. Lorsque j'ai aperçu cette recette chez ma  Copinaute Isabelle , je savais que j'allais cuisiner tout un régal.

J'ai fait quelques modifications. Je vous laisse aller voir la recette originale chez Genny et chez Isabelle et je vous offre ma version avec le dindon.



Steak de dindon, sauce crémeuse à la moutarde et champignons

Ce qu'il vous faut..

Huile d'olive

Beurre

Champignons

2 Steak de dindon

Épices à grillades
1/2 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème sûre
1 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 c. à thé de moutarde à l'ancienne
2 gousses d'ail hachées
Sel & poivre

Ce qu'il faut faire..

Bien mélanger la crème sûre, les moutardes et l'ail. Réserver.

Dans un poêlon, faire chauffer un peu d'huile d'olive et une noix de beurre. Faire revenir les champignons. Retirer et réserver.

Assaisonner le steak et dans le même poêlon cuire le dindon. Retirer et réserver. 

Ajouter le bouillon de poulet dans la poêle et laisser bouillir 1 minute. Baisser le feu, ajouter le mélange de crème sûre et bien mélanger. Ajouter le poulet et les champignons. Cuire 1 minute environ et servir.

Source : Recette modifiée Les douceurs de Genny