mercredi 28 avril 2010

Qui vient prendre un café ??


Vous préférez peut-être le prendre à l'intérieur ??






Où sont les feuilles de mon pommetier ??








Non mais c'est tu assez bo !! Surtout un 28 avril ;)


Ok!ok!! Je suis probablement tuseule à prendre la température avec un flocon(grain de sel;) mais ch'u trop d'même moé lol!! J'ai même attendu avec fiston le transport dehors ce matin;)





Je vous laisse de bien bonnes tites boulettes comme consolation. Pas pire quand même hein ?? J'ai piqué la recette chez une autre amoureuse de la belle neige; Isabelle !!


Boulettes IKEA


2 livres de bœuf haché extra-maigre (907 g)
½ tasse (125 ml)de flocons d'avoine (gruau)
1 œuf
1 c. thé d’épices à steak
1/3 tasse (80 ml) de lait écrémé (moi 2%)
¼ tasse (60 ml) de fromage parmesan, frais râpé
* Romano pour moi;)
½ c. thé poudre d’oignon
* j'ai ajouté une gousse d'ail
Soupçon de muscade (pas mis)
1 conserve de consommé de bœuf (10 oz-284 ml)) chaud
* 2 tasses (500 ml) de bouillon de boeuf pour moi;)
¾ tasse (185 ml) de crème 15 % à cuisson, chaude
Beurre manié; 2 c. table de beurre et 2 c. table de farine; bien mélanger





Mettre les flocons d’avoine dans le lait et laisser attendre 5 minutes.
Mélanger la viande, l'oeuf,le parmesan, les flocons d’avoine et les épices. Façonner en boulettes petites ou grosses et mettre dans un plat allant au four.

Cuire à 350° durant 30 minutes et en tournant les boulettes après 15 minutes de cuisson.

Pendant ce temps dans un chaudron, verser le consommé de boeuf et faire chauffer. Ajouter la crème chaude, brasser et incorporer le beurre manié. Brasser jusqu'à ce que la sauce épaississe et ajouter les boulettes cuites. Mijoter à feu doux quelques minutes tout en brassant pour bien enrober les boulettes de sauce.






Source : Recette prise chez Le Palais Gourmand ,modifiée ~nancy



25 commentaires:

  1. Quelqu'un m'a souhaité un joyeux Noël ce matin ;-) Rien de trop beau pour un 28 avril tout blanc!

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  2. Hi!hi!! Alors il ne me reste qu'à te souhaiter bonne année ma chère!!..merci d'être passé dans ma chaumière chère Spécialiste:)

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  3. Brrrr, quand je pense qu'ici il fait 24°C et demain il devrait faire 27°C!!! Tes boulettes me donne trop envie! J'adore ça!

    Bises,

    Rosa

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  4. Miam très sympa cette recette. Toujours la neige par chez toi... Nous ça sera pluie ce week-end bien moins amusant!
    Bises

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  5. La p'tite Rosa est frileuse ?? lol!!Bo mercredi à la chaleur:)

    Bonjour Alazais..en fait hier ici il n'a presque pas neigé mais aujourd'hui c'est vraiment tout blanc;)Bonne journée à toi!!

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  6. ohhh ça l'air bon ça ! Il a neigé ici toute la journée, mais ça fondait au fur et à mesure. Ça me donnait le goût d'écouter de la musique de Noël!! Ch'u d'même moé tout hihihi

    xxx

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  7. Hey!hey!! Kékou ma belle Anik!!!!!! Comment vas-tu ?? trop contente de te croiser en ce bo matin floconneux;)

    Si tu aimes les boulettes, je te recommande fortement cette bonne recette.Tu peux même la cuisiner en écoutant la musique que tu veux (même de Nouelle) lol!!!!

    Bonne journée et merci pour le coucou xx

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  8. Moi je suis full frue bon de cette neige...je veux de la chaleurrrrrr hihihi

    sont bien belles tes petites boulettes miam :)

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  9. HA HA HA, T es sautée ma belle Nancy, t as eu un beau cadeau du ciel.... coudon, tu restes dans quel coin...ha ha ha... moi aucune neige au sol....

    Mais je vais prendre cette belle recette de tites boulettes.... miam... j adore.

    Bisous ma grande amie en orrrrr

    Chantal
    xxx

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  10. Ma Douce Sonya full frue?? Comme les ados ?? lol!! J'aimerais bien voir ça moi hi!hi!! Merci à toi et bo mercredi enneig...

    Bon!bon!! Ma belle "nouère" qui me traite de sautée maintenant !! Hier Esther disait que j'étais enjoleuse aie!! Franchement les girly hi!hi!!

    Pas de neige chez toi Chantal?? Mon fils m'a lançé une belle grosse bouboule en plein dans le cou ce matin !! Tsé la bouboule qui suis l'ouverture du manteau!! Bon je t'attend à quelle heure pour la bataille ??

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  11. Kikou Miss Neige!! Je suis bien contente que tu es aimé ces tites boulettes et pour le café, ce sera à l'intérieur :P

    Bon nombril de semaine
    xx

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  12. Je suis d'accord, c'est beau de la belle neige...
    Par contre quand on découvrira les dégâts sur la végétation, on rigolera moins je pense...

    Karo

    PS: Pour le café ce sera a l'intérieur, car j'ai déjà range toutes mes affaires de neige!

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  13. Hi! Hi! Non merci pour le café c'est trop frais!!

    Dans mon coin. ça tourné un peu en pluie!

    Les boulettes sont magnifiques!!!

    Bon mercredi dans la neige!

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  14. Oh là là les jolies boulettes:))Tu n'as pas idée combien je salive en ce moment ma tite démone hihi;) Inutile de te dire combien nous apprécions ce genre de festin!!!

    Pour le café, je crois que je vais opter pour le prendre à l'intérieur si tu n'y vois pas d'inconvénient;)

    Bon mercredi ma belle Nancy:)) xxx

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  15. miam!!!!! elles sont donc bien belles!! wow

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  16. Bonjour Nancy, tu vois hier matin la neige n'était pas encore au rendez-vous et là une petite galerie toute blanche. Tes petites boulettes suédoises sont très appétissantes.

    Passe une belle soirée.
    Ta Laïse.
    Bisous

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  17. Jolis ces nouveaux coussins pour ton salon d'extérieur! Ils ont l'air bien moelleux!
    Je suis partante pour un p'tit café dehors. ;-)
    Ces p'tites boulettes ont l'air extra et cette sauce crémeuse..., mmmmmm! Vite, à table!!!

    Bisous et belle journée!

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  18. Salut maman!!!!

    oui oui, c'est bien moi hihi :P
    je voulais seulement te dire de ne pas t'inquiéter, jy ai pensé en retard un peu mais j'ai poster une carte pour la fête de grand-maman..!!

    je vais t'appeller bientôt, j'attend des nouvelles de quelque chose et je vais peut être avoir du nouveau pour moi, j'ai vraiment besoin de changement!

    je te tiens au courant!!
    bye bye Maman!! xxxxx

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  19. on ne peut que se laiser tenter par une telle gourmandise...

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  20. S'lut Isabelle !! Fausse Miss Neige # 2 lol!!
    Tu peux venir ce matin,la neige est presque toute fondue;)Merci encore pour ces délicieux partage..Bo jeudi xx

    Hello Karo;)Alos d'accord pour le café à l'intérieur mais après une tite bataille de bouboules de neige OK ?? Je te prête même les gants;)

    Je pense M'Dame Esther que tu devrais essayer le café dehors.Peut-être que tu finirais par aimer ça lol!! Bonne journée xx

    Hey!hey!! Ma gentille Lexibule:)
    Dehors ou dedans,l'important c'est de prendre un tit café avec toi;)À bientôt xx

    Bonjour M'Dame Anne!! Elles sont aussi bonnes que belles lol!!

    J'attend toujours Blanc~Manger..Vers 5 hrs ce soir pour l'apéro ça te va??

    Bon matin ma Laïse;)
    Tu aurais dû nous voir ma mère et moi hier..Nous sommes partis pour Magog avec nos bottes et nos manteaux d'hiver et en revenant vers 4 hrs,il fesait bo gros soleil et chaud..Nous avions d'l'air campagnarde pas mal lol!! Bo jeudi ma belle Copine xx

    Je savais bien Virginie que tu allais aimer ma nouvelle déco hi!hi!! Alors je t'attend mais faut faire vite,presque plus de neige;)

    Tu partages ma table Sab?? Cool je t'attend;)

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  21. Salut ma Puce!!!! Quelle belle surprise ce matin;)
    Pas trop sur la déprime avec le hochey hi!hi!!On dit un bo beubye à ton équipe lol!!

    Ta grand~mère va être franchement contente de recevoir une carte de ta part..c'est gentil;)Hier nous sommes allés chercher sa nouvelle voiture..un bo tit char nouère hi!hi!!

    Moi je m'en vais au boulo..Je te souhaite une belle journée et on se donne des nouvelles très bientôt.. Je t'aime ma grande..

    Maman xx

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  22. Moi je suis bien contente que ma neige soit fondue! Je la trouve bien belle en Décembre mais en Avril, j'en suis moins certaine! Tes boulettes me donnent la faim mais il est un peu tard pour sortir mes chaudrons(22h30).

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  23. Les fameuses boulettes ikea !!!!!!!!!!! J'en veux !! Je dois absolument la faire, elles ont l'air trop bonnes!!!!!

    Mam Sortie de même là

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  24. C'est vrai qu'elles sont extra tes belles boulettes pour les avoir déjà essayées! :-)
    Cependant, t peut-être toute seule à aimer le paysage hivernal pour un 28 avril mdrrr! ;-)

    xxx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)