Gâteau mousse à l'érable
Aujourd'hui je vous présente le gâteau d'anniversaire que j'ai amoureusement préparé à ma petite maman la semaine dernière. C'est facile, ma mère adore tout ce qui est à l'érable et moi j'aime beaucoup les gâteaux mousse. Ils nous font penser que nous mangeons léger 😈
Ce qu'il vous faut..
1 tasse de chapelure de biscuits Oreo
* Moi, chapelure Graham (115 g)
1/4 tasse de beurre fondu
1 enveloppe de gélatine sans saveur (Knox)
1/4 tasse d'eau froide
1 tasse de sirop d'érable
3 œufs ( jaunes et blancs séparés )
1 tasse de crème à fouetter 35%
Ce qu'il faut faire..
Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre. Presser dans le fond d'un moule à charnière de 8 pouces et réfrigérer. ( le mien, 7 po. )
Saupoudrer la gélatine dans l'eau froide et mettre de côté.
Faire cuire les jaunes d'œufs et le sirop d'érable au bain-marie en fouettant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement (de 5 à 8 minutes).
Retirer du feu, ajouter la gélatine et brasser pour bien dissoudre.
Verser dans un bol et laisser au réfrigérateur 30 minutes en remuant de temps en temps.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer au mélange de jaune d'œuf et sirop. Fouetter la crème et l'incorporer également à ce mélange.
Verser dans le moule, couvrir et réfrigérer de 2 à 3 heures et + ( moi, jusqu'au lendemain ) Démouler et déguster.
J'adore cette recette! Miam! Un régal!!!! Je vais al tester à mon tour!
RépondreSupprimerEn totu cas ta mère a dû vraiment être contente et se régaler!
Bises
Oh, ce gâteau me plairait bien! Je suis accro au sirop d'érable! Une merveille!
RépondreSupprimerBises et bon weekend,
Rosa
Ah! Ma vlimeuse tu l'as mis dans un moule plus petit pour avoir plus de garniture!!Hi!!
RépondreSupprimerTes photos disent tout, il est écoeurant ce gâteau!!
Bon vendredi dans le soleil!!!!
Bonjour Alazais;) Je dois avouer qu'avec le tit sucre à la crème ajouté sur le dessus,ce fut pas mal bon hi!hi!!
RépondreSupprimerHello Rosa!! Tu arrives quand?? Je peux en cuisiner un autre si tu veux;)
Un instant M'Dame Esther!! Me voilà rendu vlimeuse maintenant ?? Tout ça ce n'est pas de ma faute.. J'ai suivi les instructions à Miss Eat~White !!
ohé! Moi j'aime beaucoup le gâteau à l'érable et si en plus j'ai l'impresion de manger léger alors là! En plus il y a du tit sucre à la crème sur le dessus.
RépondreSupprimerSa été pour moi une révalation ce dessert, que je me suis régalé, n'hésitez pas a l'essayer !! C'est extra !
RépondreSupprimersuperbe dessert !
RépondreSupprimerHum trop tentant, j'crois que je vais en refaire betôt...miam!! La prochaine fois, je mettrais également dans un moule plus petit pour l'avoir plus en épaisseur.
RépondreSupprimerBon vendredi à toi Miss
xx
j'en veux un morceau !!!!!
RépondreSupprimerwow je vais essayer ça c,est certain :)))
BOn WE Nancy
Sonya xx
J'aime dans le désordre le sirop d'érable et les gâteaux mousse si les deux sont réunis...... c'est la fête ! il est superbe et ta maman a du être ravie et très heureuse de goûtter cette jolie et bien gourmande pâtisserie
RépondreSupprimerJe te souhaite un bon week-end et un heureux 1 er mai
A++Sacha
tu as gâté ta maman car ce gâteau est sublime!
RépondreSupprimerbon 1er mai;
biz,samia
Tu es certaine que toute la neige est fondue? J'en vois une belle couche sur ce magnifique gâteau. ;-)
RépondreSupprimerIl est superbe, bravo!!!!
Bisous
Bon premier mai la belle gang!!!!!!
RépondreSupprimerMerci pour vos si gentils commentaires.C'est franchement apprécié. J'adore vous lire;)
Je vous souhaite une magnifique journée tout plein de soleil dehors et dans vos coeurs !!!!
Gros bizous à chacune de vous xx
Salut cocotte quel beau gâteau. Ça me plait ( right now...) ben il est peut être un petit trop de tôt..
RépondreSupprimerTourlou
Gi xx
ça doi etr terrible
RépondreSupprimerWow de Wow!
RépondreSupprimerTrop, trop belles tes photos ma tite Nanonyme! Tu me donnes franchement le goût de le refaire ce gâteau.
Oui, tu peux ranger tes skis mais n'oublies pas que tu n'as pas de bottes de ski pour la saison prochaine.
Blanc-manger mousse de frimousse
Je suis revenue voir ton gâteau une 20 ième fois. Jamais vu de belles photos de gâteau mousse appétissantes de même. Ça vaut le déplacement mes chères amies.
RépondreSupprimerFrimousse
Je ne regarde pas cette fois-ci.
RépondreSupprimerFrimousse La Mousse
Bon dimanche ma belle Gourmande:)) Je viens à peine de terminer mon petit déjeuner et franchement ton sublime gâteau ne cesse de me faire saliver hihi!!
RépondreSupprimerTes photos sont Magnifiques ;)xxx
Il est probablement 5 heures quelque part dans le monde ma belle Gigi!! (C'est ce que je me dis parfois avec ma tite bière lol!!!!)
RépondreSupprimerEn effet Sab : Terrible!terrible lol!!!!!!!
On dirait que ma belle Frimousse s'ennuie.. Pardon chère voizine si je t'ai un peu délaissé.. J'ai de la "vesite" de Québec..C'est ma couzine;) Je te souhaite une bonne journée de sommeil ma belle Frimousse la Mousse xx
Hey!hey!! kékou ma belle Lexi !!Merci pour la belle "vesite" et pour tes jolis mots..Tu es toujours aussi gentille:)
Bo dimanche à toi et à ta famille xx
Mmmhhh, il a l'air trooooop bon!! Evidement, j'arrive trop tard...
RépondreSupprimerOuah ton gâteau d'anniversaire est splendide! =)
RépondreSupprimerMoi aussi j'adore tout ce qui est à l'érable alors j'aurai bien aimé être à la place de ta maman! hihi
Bisous & Bon dimanche
Après ma prépa concours, me revoilà sur la blogosphère gourmande et j'ai déjà reperré quelques magnifiques recettes... Papilles en action !!!
RépondreSupprimerOuvert juste l'oeil droit. Photo gâteau mousse encore plus belle. Bizarre!!?!
RépondreSupprimerBelle Frimousse
Très appétissant !
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