vendredi 25 avril 2008

muffins ~divins raisins~


..des muffins avec de beaux gros raisins surgelés!!..oui,oui.. j'ai acheté la semaine dernière ces fameux tits raisins et voilà l'idée ..même tit mari du genre style difficile,m'a suggéré de partager ma recette..ouf LOL!!..en plus ils sont "pas pire santé"..!!..


1 tasse de farine
3/4 tasse de flocons d'avoine
1 c.à thé de poudre à pâte
1/4 c.à thé de sel
1/2 tasse de beurre ramolli
3/4 tasse de cassonade
2 oeufs
1/4 tasse de compote de pommes et bleuets,non sucrées
2 bananes,écrasées


~dans un grand bol,mélanger la farine,les flocons d'avoine,le bicarbonate de soude et le sel.Faire un puits au centre.


~battre le beurre en crème,le sucre et 1 oeuf.

~incorporer le second oeuf,la compote et les bananes.


~verser dans le puits et tourner pour mélanger. Ignorer les grumeaux.

~remplir les moules avec la moitié de la pâte,y insérer 3 raisins pour chaque muffin.Terminer avec le reste de la pâte..

~cuire au four
à 375°f "environ 40 minutes"..





Portions : 10
Source : ~nancy

2 commentaires:

  1. très inspirant pour les petites collations..merci

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  2. ..bonjour Sonya!!

    ~j'avais cuisiné la recette en double pour en congeler mais j'ai eu la visite de tites souris sur deux pattes LOL!!

    ~nancy

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)