Jambon à l'ancienne à la mijoteuse

J'ai déjà fait un jambon avec de la bière,un jambon avec de la mélasse mais les deux ensemble ?? Miam !!

1½ tasse de mélasse
1 c.à thé comble de moutarde sèche
une dizaine de clou de girofle
Poivre du moulin au goût
1 petite bouteille de bière (moi une bière blanche)
1 gros oignon tranché

Mélanger ensemble les 4 premier ingrédients.

Dans le plat de la mijoteuse,parsemer les oignons.

Bien badigeonner le jambon avec la préparation de mélasse.

Placer le jambon sur le lit d'oignon.

Ajouter la bière.

Cuire à la mijoteuse de 8 à 10 heures à low.
(moi j'avais un petit jambon, j'ai cuit 7 heures à low)

Source: Ladiva ~nancy