Biscuits pattes d'ours

Deux semaines sans faire l'épicerie avec un ado de 15 ans à la maison, ça vous dit quoi ? On y va avec une recette au plus simple pour satisfaire le personnage.

Disons que ce cher Bob le chef est vraiment le champion de la simplicité. Allez lire sa façon de procéder et vous allez tout comprendre. Le principal dans tout ça ? Mon Bo Harry était satisfait et m'a dit; au moins on sait ce qu'on mange ;)


Biscuits pattes d'ours

Ce qu'il vous faut..

1/4 de tasse de beurre mou
1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de mélasse
1 œuf
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de cannelle
* Une pincée de gingembre
2 tasses de farine

Ce qu'il faut faire..

Dans un bol, mélanger le beurre mou avec le sucre et la mélasse.
 
Ajouter l’œuf, la poudre à pâte, la cannelle et le gingembre.
 
Verser en pluie la farine.
 
Faire des petites boules, aplatir légèrement et cuire au four préchauffé à 350°f pendant 8 à 10 minutes.


** Note du chef Donalda : Dans mes mots à moi..

Crémer le beurre, le sucre et la mélasse ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et onctueux. 

Ajouter l'œuf, bien mélanger et introduire la poudre à pâte ainsi que les épices.  

Verser en pluie la farine. Bien mélanger.
 
Faire des petites boules, aplatir légèrement et cuire au four préchauffé à 350° f pendant 8 à 10 minutes.

P.S Le mélange était très épais. Peut-être ajouter un peu de lait à la préparation ?


Source : Bob le chef