Côtelettes de porc à l'érable et moutarde de Dijon

Étant de nature positive, j'aime bien penser que le soleil va bientôt venir nous réchauffer et que nous allons pouvoir en profiter. En attendant je me réchauffe avec mon B.B.Q. Donalda est d'même Elle!

 

Pour mes prochaines publications, je vais tenter de vous faire rêver à l'été avec quelques recettes qui se prêtent bien à la cuisson sur le barbecue, au bord de la piscine avec une tite frette. Chu d'même aussi..

Et on débute la saison avec de délicieuses côtelettes de porc. Une autre recette piquée chez mon Amie M'Dame Esther 💫

Je vous souhaite un excellent jeudi la belle Gang XX


Côtelettes de porc à l'érable et moutarde de Dijon

Ce qu'il vous faut..

1/4 tasse d’huile
1/4 tasse de jus de pomme
3 c. à soupe de sirop d'érable
3 c. à soupe de moutarde de Dijon
3 gousses d'ail, hachées
1/2 c. à thé de thym séché
Poivre du moulin au goût
4 côtelettes de porc

 

Ce qu'il faut faire..

Dans un plat en verre peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Incorporer les côtelettes et laisser mariner au réfrigérateur 2 heures.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.

Déposer les côtelettes égouttées sur la grille huilée du barbecue. Cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite, environ 4 à 5 minutes par côté.


** Note du chef Donalda : J'ai laissé mariner les côtelettes 24 heures.

Source : Metro