dimanche 17 mars 2013

Fiou!


 Tranche de vie..




Samedi matin il est 9hrs. Je dois préparer un dessert pour apporter chez des personnages que je ne connais pas. Je note ce qu'il me manque afin d'aller au marché. Je commence par me rendre au guichet automatique de la banque pour déposer ma paye et y retirer de l'argent. Surprise! La machine bouffe ma carte et on s'entend qu'un samedi,la succursale est fermée.

Heureusement j'ai une carte de la caisse. J'arrive à l'épicerie et je me rends compte que j'ai laissé ma liste sur le comptoir de la cuisine. Ben pratique.. Pas grave, j'y vais de mémoire. En arrivant à l'étalage des chocolats je vois un espace vide. Quel sorte de chocolat manque à l'appel ? Hé oui, celui demandé dans la recette. C'est à ce moment que j'ai commencé à douter de moi et de la pertinence à cuisiner moi~même un dessert au lieu d'en acheter un tout fait.

J'arrive à la maison et je commence à m'activer à la recette. Zut! Même la boîte de lait Eagle Brand ne voulait pas coopérer à ouvrir!! Mon bo Séraphin me regarde en riant et me dit : Je pense que tu devrais vraiment aller acheter un dessert..

Je vous jure les amis que je n'ai jamais prié autant pour qu'une gélatine prenne lol!!  Alors voici ce que j'ai servi hier soir aux membres du groupe de musique à mon homme. J'espère avoir passé le test;)

Merci à mes deux Amies, Isabelle et Marie~Claude pour le partage de cette merveille. Bonne journée la belle Gang XX


 
Gâteau au fromage et au chocolat

Ce qu'il vous faut..

1 1/4 tasse (300 ml) chapelure de biscuits graham

1/3 tasse (75 ml) beurre, fondu
1 enveloppe (7 g) gélatine sans saveur
2/3 tasse (150 ml) eau froide
2 pqts(250g chaque) fromage à la crème, ramolli
4 carrés (4 oz/28g chaque) chocolat mi-sucré, fondu et refroidi
1 boîte (300 ml) Eagle Brand® (lait condensé sucré)
1 c. à thé extrait de vanille
1 tasse (250 mL) crème à fouetter, fouettée


Ce qu'il faut faire..

Combiner la chapelure avec le beurre et presser fermement cette préparation au fond d'un moule à charnière de 8 ou 9 po (23 cm).

Dans une petite casserole, saupoudrer la gélatine sur l'eau froide et laisser reposer 1 minute. Chauffer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine se dissolve complètement, en remuant; réserver et laisser refroidir.

Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage à la crème et le chocolat jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse. Incorporer graduellement l'Eagle Brand et la vanille. Mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer la gélatine, puis la crème fouettée. Verser dans le moule préparé.




Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Décorer au goût. Couvrir les restes et les réfrigérer.

Source: Eagle brand  ~nancy

19 commentaires:

  1. pour moi...ça devait valoir la peine. J'en prendrais bien une pointe!!

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    1. Ça doit car mon fils m'a commandé ce gâteau pour sa prochaine fête hi!hi!! Merci à toi:)

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  2. Un pur délice! Pfious, quel stress.

    Bises,

    Rosa

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    1. Heureusement que je ne suis pas trop sur le nerf lol!! Bonne soirée ma belle Rosa XX

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  3. J'aime tes tranches de vie nancy, ça m'arrive aussi parfois mais pas tout ça en 1 seule journée lol! ;-)

    Bisous bisous! xxx et super gâteau au fait! MIAM MIAM!!

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  4. J'aime bien rire de moi. Chu d'même Moé:)

    En arrivant de l'épicerie j'ai dit à Séraphin : Moi je ne reprends plus le truck de la journée.. Juste au cas.. lol!!

    Gros bizous sur les deux joues ma belle Sara XX

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  5. Hi! Grosse journée!! Il y a des journées comme ça:) Tu l'as bien gagné ce gâteau! Il est super!!

    Bon dimanche ma Donalda:)

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  6. Tu ne devais vraiment pas rire sur le coup, mais moi j'ai beaucoup ri en lisant ton billet! Je me fais la même réflexion (acheter tout fait) quand ça commence à aller mal!

    Malgré tout, ça me semble très réussi tout ça!

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  7. Eh bien, méchante journée! Mais t'as la tête dure et je savais bien que tu allais réussir ce beau gâteau!!

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  8. Je croyais que c'était une mousse. Miam que cela à l'air bon. Pas juste l'air, la chanson aussi.

    Bonne semaine la p'tite

    Tourlou

    Gigi xx

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  9. la texture de la mousse est top !

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  10. Bonjour Nancy, il y a des jours comme cela , rien de fonctionne comme on le voudrait, disons que toi tu as eu droit à plusieurs mots de tête mais tu t'en es bien sortie, bravo pour le résultat, un gâteau qui j'en suis certaine à été très apprécié, cette recette me plaît beaucoup, merci.

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  11. My gosh, malgré tout cela, tu n'as pas baisser les bras??? T'es bonne parce que j'aurai pété au frette à ta place! En tout cas, de quoi être fière d'être arrivée avec un beau dessert de même!!! :)

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  12. Salut ma cocotte

    Ce beau gâteau me tente beaucoup car j'aime bien les gâteaux mousse.
    Moi, je voudrais savoir pour ton fond as-tu pris des gaufrettes au chocolat ou ça existe de la chapelure graham au chocolat? Car ici mon épicerie n'est pas tellement grosse alors je n'en ai pas et j'aime bien le look avec la base au chocolat en plus.

    Merci bonne semaine
    Gr-maman Beauceronne

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    1. Coucou Miss Gr-maman Beauceronne:)

      J'ai acheté de la chapelure de biscuits Oreo. Si tu n'en trouve pas au village, tu peux utiliser des bescuits Oreo.Tu as seulement à te gâter en mangeant le milieu avant utilisation hi!hi!!

      Bonne fin de soirée XX

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  13. Y'a des jours comme ça, donc on se passerait, mais contente de voir que tu l'as réussi et je suis certaine qu'il devait être bon....surtout pour que ton beau garçon t'en demande un pour sa fête...Missions Accomplie. Bonne semaine ma belle xox

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  14. Hé bien toute un début de journée, j'espère que ta soirée s'est mieux déroulé...entéka ton dessert est parfait
    Moi aussi j'ai beaucoup aimé

    Merci pour le clin d'oeil

    Bonne rénos Beauté :) <3 xx

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  15. Tout un samedi ça! Heureusement, tu t'en es bien sortie, il est super et a l'air de goûter super ton gâteau!

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  16. c'est le gâteau d'anniversaire préféré de mes 2 enfants (ils sont grands maintenant mais l'aiment tjrs autant.Moi je rajoute des amandes effilées grillées au pourtour du gâteau après les 3 heures d'attente,évidemment.

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)