samedi 16 mars 2013

Coucou!!


Moins présente ces temps~ci avec les rénos mais je pense quand même à vous la belle Gang;)




Aujourd'hui je vous présente ma dernière fournée de muffins. Je n'avais pas l'intention de laisser se gaspiller mes bleuets et mon babeurre alors voici le résultat. Même avec les travaux, faut quand même manger lol!!

Je vous souhaite un excellent samedi la belle Gang XX


Muffins aux bleuets et à l'orange

Ce qu'il vous faut..

2 tasses (500 ml) de farine tout usage

1/2 c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
Pincée de sel
Zeste de 1 orange
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, à température ambiante
1 tasse (250 ml) de sucre
2 oeufs
1 tasse (250 ml) de yogourt méditerranéen 10 %
* J'ai substitué le yogourt par une tasse de babeurre:)
1 tasse (250 ml) de bleuets surgelés
* Bleuets frais pour moi:)


Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Huiler ou chemiser de cassolettes en papier des moules à muffins.

Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et le zeste d'orange.

À l'aide d'un batteur électrique, fouetter le beurre et le sucre à vitesse maximale pendant 3 minutes.

Ajouter les oeufs, un à un, et fouetter le tout pendant une minute supplémentaire.

Ajouter le yogourt, les ingrédients secs et les bleuets et, à l'aide d'une spatule, mélanger brièvement.

Répartir la pâte dans les moules à muffins.

Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.






Source : Les desserts de Patrice  ~nancy



8 commentaires:

  1. On s'ennuie:)
    Des muffins comme j'aime, avec du babeurre!!

    Bon samedi:)

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  2. En voyant la photo, Frérot a dit "miam, j'en voudrais des comme ça!".
    On sait ce qu'on va mettre dans la boite à lunch cette semaine ;-)

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  3. Certain, tu es une femme donc capable de toute faire en même temps...

    hum prendrait bien une bouchée avant de souper :)

    hâte de voir ça tes belles rénos :)

    bisous xx xx xx

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  4. Il ne faut pas que des bleuets et du babeurre se gaspillent, je suis bien d'accord avec toi. Tes muffins ont l'air bien bons!

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  5. Bleuets et orange c super bon et l'ajout de babeurre doit leur donner tout un côté moelleux. xx

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  6. Ils m'ont l'ai délicieux, moelleux à souhait ! As tu une newsletter où on pourrait s'inscrire (google reader va disparaître et plus possible de venir régulièrement dans ta chaumière après...)

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  7. Oh yum, qu'ils ont l'air gourmands tes petits muffins!!! Ça serait si bon comme collation...:)

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)