mardi 14 octobre 2008

~brochettes de saucisses Italiennes~


..et oui..du porc lol!!..


..quelle belle façon de déguster ses saucisses.. comme vous savez moi et le porc..humm..et comme il y a encore de belles journées ensoleillées;vive le B.BQ. lol!!.. j'ai déniché cette recette dans la chaumière de Louloulaby ~le trésor gourmand~.. merci à toi pour ce bon partage;)

8 saucisses italiennes
1 piment rouge en morceaux
1 piment orange en morceaux
1 gros oignon en morceaux
1/2 tasse de sauce b.b.q "Diana", miel et ail



~tout d'abord, enlever le boyau de la saucisse. Ensuite couper la saucisse en 5 morceaux et façonner des boules. Réserver..

~préparer les légumes en morceaux.Sur des "pics" à brochette, y insérer les ingrédients en alternance. Commencer par un piment, ensuite une boulette de saucisse, un oignon, et un piment de l'autre couleur. Y aller ainsi de suite, jusqu'à épuisement des ingrédients.

~badigeonner les brochettes de sauce et laisser reposer au frigo quelques heures.Cuire environ 20-30 minutes sur le B.B.Q. en y ajoutant de sauce à la toute fin, pour éviter de brûler la viande et les légumes.



Source : Louloulaby ~nancy

1 commentaire:

  1. commmmmmmmment ?! je suis le premier à dire un comm ! succulent tes images...
    Comment vas tu ? L'automne sympa ou bien frisket ?
    Ici ça va bien toujours autour des 22°c...
    Je t'envoi des gros bisous de par chez moi !
    Gil

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)