jeudi 16 octobre 2008

~confiture de pêches au parfum de Grand-Marnier~..et ma fête préférée..


.. j'ai bien apprécié le parfum du zeste de citron et du "surplus" de Grand-Marnier;)




..hey!hey!!..c'est bientôt halloween mes amis!!!!!!!!..comme j'aime cette fête..c'est fou..et!!; attention!!!..un peu "plusquelamoyennpourmoi"..pardon, je parle vite parce que je sais très bien que si tit mari voit ça,il va dire qu'en effet; totalement et définitivement "gaga" de cette merveilleuse soirée qui se déroule "absolument" chez moi ce soir là..lol..non,c'est vrai ce que je radote;)..frénésie dans mon tit coeur je vous dis ça!!..

..de voir et admirer ces "tits monstres d'amours" se rendre à ma chaumière, avec leurs plus beaux atours; trop long,trop chaud,sa pique lol!!..mais de les admirer souvent timides,ouvrir leurs tits sacs..de voir leurs yeux devant la lumière des bougies..wow..

..aujourd'hui, je prépare toujours des tits sacs à mes enfants..4 ont quittéssss, le nid mais j'aime bien souligner cette fête en papotant ( oui,oui..ici inclus;popote et placote..)..aussi pour eux.. et profiter de voir le tit "dernier" se costumer..ouf.. j'aime ça moi;Halloween;)

















5 tasses (1.5 L) pêches, coupées en dés
2 tasses (625 ml) sucre
2 c.à soupe (30 ml) jus de citron
un zeste de citron
2 c.à soupe (30 ml) de Grand-Marnier

~laisser reposer les pêches à la température de la pièce jusqu'à ce qu'elles soient bien juteuses et bien tendres.
~bien les laver, enlever la pelure et le noyau et couper en dés.

~cuire dans une casserole avec le sucre,le jus de citron,le zeste et le Grand-Marnier.Laisser bouillir pendant 20 min.Lorsque la cuisson est terminée, enlever l'écume.

~verser dans des pots stérilisés.

..p.s..note vraiment mignonne,de cette charmante personne;
..cette recette vient de mon cher papa; il était cuisinier lorsqu'il était pompier et tous ses confrères en raffolaient. Le rendement de cette recette est de 3 pots de 250 ml;)


10 commentaires:

  1. cette confiture a l'air délicieuse... et j'adore les déco pour ta fête préférée !

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  2. en plein dans mes goûts! elle a l'air vraiment délicieuse.
    petite question: un zeste de citron; est-ce le zeste d'un citron au complet?

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  3. C'est à mon avis une magnifique qualité...celle de garder son coeur d'enfant et de pouvoir s'émerveiller sur de belles petites choses de la vie...

    Ici Halloween on chome pas...car en plus de recevoir 200 petits monstres, il faut aussi passer avec mes petits monstres dans certaines maisons et revenir vite vite à la maison pour souligner la fête de mon ti-mari qui est aussi du 31 octobre...hihihi

    Bon week-end la belle!!

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  4. ..merci Clémence!!..c'est gentil à toi..au plaisir;)

    ~en effet cher Anonyme,j'ai utilisé le zeste d'un petit citron au complet.. mais si vous croyiez ne pas aimer,c'est facultatif..en mettre moin ou pas du tout;)sauf que ça donne un tit goût lol!!..

    ~je vais dire comme toi Sonya;pas de chomage pour vous à l'Halloween lol!!..

    ..ici,c'est tit mari qui passe avec tit "ange" et moi je me fais un plaisir à donner les bonbons;)

    ..comme ça nous allons avoir droit à un gâteau d'anniversaire bientôt hi!hi!!

    ..bonne fin de semaine et à bientôt;)

    ~nancy xx

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  5. Une superbe confiture, pour prolonger les beaux jours au coeur de l'hiver ! De bons gouters en perspective.
    Bises

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  6. Ah!! Ce que je donnerais pour être un p'tit monstre le soir d'halloween juste pour avoir le doux Plaisir d'aller sonner chez toi Charmante Nancy;)

    Merci par le billet de ton merveilleux blog de nous apporter avec toi dans cette si belle fête d'halloween!! Tes photos nous donnent impressions d'être avec toi:))

    Que dire de cette belle confiture qui doit avoir un goût bien particulier!!! Je vais devoir tanté l'expérience;)

    Merci et bon debut de week-end à toi et ta p'tite Famille si fascinante et Gentille Nancy xxx

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  7. Merci d'avoir partagé cette recette!
    Tu as aussi de belles décorations d'halloween:)

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  8. Je viendrais bien passer cette fête dans ton joli pays... Tes photos sont superbes!
    Et cette confiture... Mmmmm... Elle a une bien jolie couleur!

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  9. ..merci Cyn!!..il ne manque que ta merveilleuse sorcière lol!!..

    ~c'est avec plaisir que je t'invite dans ma chaumière pour Halloween ma chère Virginie;)

    ..merci pour la belle visite;)

    ~nancy

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  10. Faut-il la congeler ou on peut faire un traitement a l'eau bouillante?

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)