mercredi 10 avril 2013

Muffins roses:)



Ces temps~ci je suis du "genre style" à me trouver des défis. Un entre autre  étant côté culinaire. Tsé dans le "genre style" à réussir à concoter des plats sans avoir besoin d'aller au marché.






Pourquoi ? Premièrement parce que j'ai des réserves à écouler , je n'aime pas aller à l'épicerie et je déteste le gaspillage!! Et puis même avec les rénos, y'a du monde "style genre" qui semble avoir toujours un tit creux:)

Hier matin,mon pot de cerises au marasquin à peine entamé, me regardait avec insistance. Voici ce que j'ai déniché. Il en reste seulement un alors à vous de juger hi!hi!!


Muffins marasquin

Ce qu'il vous faut..

1 1/2 tasses de farine tout usage
1/3 de tasse de sucre
2 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c.à thé de sel
3/4 de tasse de cerises au marasquin, égouttées et coupées en morceaux
* Conserver 1/2 tasse du jus des cerises:)
2 oeufs
3 c. à table de beurre fondu
1/2 tasse du sirop des cerises au marasquin
1/2 tasse de lait


Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 375°f. **Beurrer et enfariner 12 empreintes d'un moule à muffins antiadhésifs ou y déposer des caissettes en papier. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel jusqu'à homogénéité. Ajouter les cerises en morceaux.

Mélanger ensemble les oeufs, le beurre fondu, le sirop des cerises et le lait dans un autre bol.

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger suffisamment pour que les deux préparations soient bien combinées, sans plus.

Verser la pâte dans les moules à muffins jusqu'au trois quarts de leur capacité.

Cuire au four pendant 20 minutes. Laisser ensuite refroidir 10 minutes et démouler.

** Note du chef Donalda : J'ai utilisé mes moules en silicones et j'ai obtenu 11 muffins. J'ai utilisé de la farine à pâtisserie alors je n'ai pas mis de poudre à pâte ni de sel:)








Source : Jasmine Cuisine  ~nancy



4 commentaires:

  1. Mignons et sûrement délicieux!

    Bises,

    Rosa

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  2. Ils sont mignons ces p'tits muffins!

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  3. Je les ai essayés, il sont très bons et pas trop sucrés.

    Bonne soirée ma belle Donalda:)

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  4. justement j'ai un beau pot qui date heu!!! de noël peut-être

    on lit clairement qu'il y a un ados dans ta demeure lolll t'sé genre comme là ....

    au moins il parle encore car viendra la phase ouin, hum...et des mots incompréhensibles....mouahhh !!!!

    bisous xx xx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)