Pouding chômeur au rhum et aux bananes

Regardez la belle recette de pouding chômeur que j'ai déniché dans mon beau livre Comme au chalet du chef Laurent Godbout :)

En ouvrant mon bouquin, je suis tombé directement sur ce dessert. Alors une tite gorgée pour le pouding et une tite grosse gorgée pour Donalda 😈

Pouding chômeur au rhum et aux bananes 

Ce qu'il vous faut pour la sauce..

3/4 tasse de sirop d'érable 
3/4 tasse de cassonade 
1/3 tasse de beurre 
1/4 tasse de rhum brun 
1½ tasse de crème 35% *Crème 15% à cuisson pour moi:) 

Ce qu'il faut faire.. 

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.

Ce qu'il vous faut pour le gâteau..

1/4 tasse de beurre 
1/2 tasse de sucre 
1 oeuf 
3 bananes 
3/4 tasse de lait 
1 tasse de farine 
1 c. à café de poudre à pâte 
Une pincée de sel




Ce qu'il faut faire.. 

Préchauffer le four à 375° f . 

Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre au batteur à main pendant 1 minute. Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse. 

Réduire en purée 2 bananes avec le lait et réserver. 

Dans un autre bol, mélanger la farine,la poudre à pâte et le sel.

Incorporer en 3 fois les bananes au mélange de beurre et de sucre en alternant avec la farine. 

 **Couper la banane qui reste en 30 fines tranches. Déposer 5 tranches au fond de 6 petits bols allant au four. Répartir la préparation pour gâteau également dans dans chacun des bols, puis repartir la sauce. 

Cuire au four pendant 30 minutes. 



** Note du chef Donalda : Pour la sauce j'ai utilisé de la crème à cuisson 15% et pour le gâteau, de la farine de blé. J'ai utilisé un moule rond en pyrex de 10 po et j'ai fait cuire une bonne heure.

Source : Laurent Godbout du livre comme au chalet 


Commentaires

  1. beau pouding ça Ma belle Nancy...avec le rhum ça doit donner un bon goût de sud, de chaleur hummmhummm

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  2. **

    Ma chanceuse!!!!!!!! Faut absolument que tu penses à moi un tantinet en arrivant là~bas ok ??

    **

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  3. Madame Donalda se lance dans le rhum!!!

    Un excellent pouding bien salivant:)

    Bon jeudi à toi:))

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  4. Un pouding bien alléchant et diablement tentant!

    Bises,

    Rosa

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  5. Franchement, on dirait que j'ai bu la bouteille de rhum, au complet !
    J'avais lu " Le rhume (quand on tousse atchoum atchoum etc.) pas juste pour les pirates... "

    Je me suis dit: En avril, ne te découvre pas d'un fil; en mai, fais ce qu'il te plaît... Tout le monde sait ça, pourtant.
    J'avais même commencé à te faire chauffer un ti bouillon de poulet dans une belle tasse de plastique brune, comme à l'hôpital.

    Alors, bien contente de savoir que j'avais mal lu. Puis-je traverser prendre un petit morceau de gâteau chômeur à la banane et un grand verre de rhum? Oui. Merci. J'enfile mon habit de neige et j'arrive.

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  6. Ce pouding me met l'eau à la bouche ma belle Nancy adorée! au fait, comment vas-tu ma douce amie? C'est le printemps et mes visites sont plus sporadiques étant donné mon emploi du temps chargé (un après-midi au garage à écouter des conversations de gars! Au secours!) Je note ta recette ma belle! Bisous, Caro

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  7. Ce que ça a l'air écoeurant!!!!! Rhum et bananes, il n'y a pas meilleur mix!! & en pouding chômeur en plus...Je note avec joie et surtout parce que c'est gourmand hihi! Je le fais d'ici très bientôt ;) Merci :)

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  8. Et une p'tite gorgée pour Jos ;)

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  9. Cette recette a l'Air parfaite pour être prise avec un p'tit verre de rhum du sud!

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  10. Rhum-bananes, ça doit donner un bon ti-goût ça!!

    Bon week-end ma belle
    xx

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  11. J'ADORE miss Nancy!!! Quelle beau dessert tu nous propose toi!

    Bon vendredi xx

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  12. Un bon poudding de luxe aux saveurs exotiques! Mon père me trouverait bien étrange d'arrive avec ça mais je suis certaine qu'il y plongerait sa cuillère avec appétit! À essayer c'est certain.

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  13. Je vois que tu prend ma part d'alcool ;-)
    En attendant de pouvoir y goûter, je salive devant tes photos... Waouhhh, que c'est tentant!
    Bisous

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