Tartelettes ( tarte ) à la rhubarbe et au sucre à la crème

En ce moment j'attend mon petit grand-papa pour la fin de semaine. Imaginez combien je suis une personne chanceuse 💖

En patientant, je vous présente ma dernière gâterie qui a fait sensation. J'ai piqué la recette chez mon Amie Esther :)




Tartelettes à la rhubarbe et au sucre à la crème

Ce qu'il vous faut..

1½ tasse de cassonade
1/4 tasse de farine
3/4 tasse de crème 35 % 
3 tasses de rhubarbe en dés ou tronçons 
16 tartelettes non cuites

Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 350º f.

Dans une casserole, mélanger la cassonade, la farine et la crème. Porter à ébullition et cuire 2-3 minutes.( après 1 minutes, j'ai ajouté le lait condensé ) Bien brasser (sinon ça tendance à coller) .

Déposer la rhubarbe dans les tartelettes. Verser le mélange chaud.

Cuire au four sur la grille du bas pendant 18 minutes. Servir.


* On peut cuire aussi dans une assiette à tarte de 9 pouces (23 cm) et cuire 35 minutes au même degré.

** Note du chef Donalda : J'ai pris l'option d'une grande abaisse de tarte. J'ai ajouté 1/2 boîte de lait condensé sucré à la recette. Ce qui m'a donné un surplus de garniture liquide. J'ai servi ce délicieux liquide avec les pointes tarte.

Source : Qu’est-ce qu’on mange ( livre des cercles de fermières, vol.5 )

Commentaires

  1. Bon Bon ma belle tu as décidé de faire engraisser les autres heins ppffff ;)
    fais une grosse colle èa ton grand-père pour moi xx Bonne fin de semaine

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  2. Hi! Hi! Tu as voulu faire ça plus "cochon" avec l'ajout du lait Eagle brand!
    En format de grande tarte, ça semble vraiment plus cochon...pour l'oeil et la salivation!!

    Bon w-e!!!

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  3. Mmmhhh, très tentant! Passe un bon moment avec to grand-père!

    Bises et bon WE,

    Rosa

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  4. Cette recette doit vraiment être délicieuse !!!!

    Bonne semaine à toi !

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  5. Je me demande où tu l'as pris ta rhubarbe. Me semblait qu'il n'en restait plus. Tu l'avais cachée pour faire cette belle tarte, je suppose...?!? hihihi!

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  6. Mmmmmmmm, mais c'est que ça me donne faim une jolie tarte comme ça!!! ;-)))
    Bises

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  7. Hello ma chère Nancy,

    Comme ça tu as eu de la belle visite, j imagine ton bonheur.... et le bonheur de ton grand père.

    Il a été très choyé avec cette belle recette.
    Je la conserve...

    Je t embrasse et te félicites encore une fois pour tes photos......

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  8. Un seul mot, tuerie hihi!!

    Passe une Magnifique journée ma belle Nancy:)xxx

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