Côtelettes de porc à la chinoise

Voici une recette de porc que j'ai cuisiné il y a quelques semaines mais pas encore partagé avec vous. J'ai piqué cette recette chez ma charmante Amie Esther.Un véritable coup de cœur.Une délicieuse recette à rerefaire.

Côtelettes de porc à la chinoise

Ce qu'il vous faut..

2 c. à soupe huile végétale
6 côtelettes de porc

2 oignons, en dés

1 1/2 tasse (375 ml) eau

1 tasse (180 gr) cassonade

1/4 tasse (60 ml) sauce soya

2 c. à soupe de gousses ail hachées

Poivre

Ce qu'il faut faire..

Dans un poêlon, blanchir les côtelettes dans l'huile. Réserver.

Faire sauter les oignons dans le même gras de cuisson.

Ajouter le reste des ingrédients sauf les côtelettes. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes. Goûter le liquide et corriger l'assaisonnement.

Verser dans un plat allant au four et avec couvercle. Ajouter les côtelettes. Cuire couvert à 350° f pendant environ 1h15 en arrosant à l'occasion.

Source: Déclinaison-Hélène Guay sur Recettes du Québec