samedi 5 octobre 2013

Salade de fruits qui tient le coup!

 
Voici le meilleur moyen de faire manger des fruits à mes z'hommes. On dirait bien que le soir la cloche à desserts est plus facile à ouvrir que le tiroir à fruits...Pour ma part, j'ai de la difficulté à déjeuner le matin. Par contre lorsque j'ouvre la porte du frigo et que mon regard tombe sur un bo bol de fruits, ça m'ouvre l'appétit. 
 
 
 


En fouinant j'ai trouvé cette recette qui tient le coup pendant plusieurs jours. Parfait pour moi car j'aime beaucoup en faire en grande quantité. Napper de yogourt à la vanille et hop un dessert pour Mom Potter:)

Ceci étant dit; Je vous souhaite un excellent samedi la belle Gang XX

Salade de fruits

Ce qu'il vous faut..

4 oranges ou oranges sanguines (en saison)
ou
8 clémentines
1 pamplemousse rose
1 ananas golden frais
1 melon miel
ou
1 cantaloup

1/2 melon de miel et 1/2 cantaloup pour moi:)
2 mangues à point
8 kiwis pas trop mûrs
1 grappe de raisins rouges sans pépins
* Raisins rouges et verts:)
4 tasses de vrai jus d’orange


Bien laver les fruits et pelez-les. Tailler les fruits en morceaux assez gros (de la taille d’une bouchée). Couper les kiwis en 6.
Peler les agrumes à vif  c'est à dire retirer la pelure et la peau blanche du fruit avec un couteau bien aiguisé et retirez-en les suprêmes en passant la lame de chaque côté de la membrane du fruit.

Mettre les fruits dans un bol en les recouvrant de jus et mélanger délicatement. Réserver au réfrigérateur.

Cette salade de fruits se conserve une semaine sans problème, puisqu’aucun des fruits qui la composent n’est oxydable. Le jus acide contribue également à les conserver.
Ne pas tailler les fruits en trop petits cubes : les gros morceaux se conservent mieux.

**Fruits à éviter : bananes, pommes, poires, pêches, abricots, fraises.

** Note du chef Mom Potter; On peut ajouter les fruits " à éviter"  à la dernière minute pourquoi pas ? ;)


Source : à la di Stasio  ~nancy

 

8 commentaires:

  1. Je note! Ça fait des belles collations au bureau itou!

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  2. WOW! c'est vrai qu'elle est appétissante. Moi aussi j'en mangerais bien un petit bol.

    Bonne journée
    Gr-maman Beauceronne
    Et bonne vacances aussi.

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  3. Déjà testée et c'est vrai qu'elle est bonne et qu'elle dure plus longtemps...hum ça me donne le goût d'en manger un bon bol. Bô samedi xx

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  4. Comme tu as raison, très attirant ce bol de fruit!!

    Bonne soirée ma belle Donalda:)

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  5. J'adore les salades de fruits et si en plus celle là peux être bonne pendant plusieurs jours je suis vendue!

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  6. Des belles salades de fruits de même, n'importe quand :) Belle façon de faire manger des fruits à notre famille ça!

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  7. Je viens de la faire.... Mmmm c'est donc bon des fruits :-)

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  8. Miam, j'adore!.... j'en prends une coupe car c'est trèèèèès appétissant!

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)