samedi 26 octobre 2013

À ne pas faire..

Tout comme moi vous n'avez aucun contrôle avec la tarte aux pacanes ? Je ne vous conseille pas cette recette. Séraphin et moi l'avons carrément mangé directement dans l'assiette à tarte. Aie! Moi la pô gourmande, honte à moi !

 


Heureusement j'ai pensé prendre une photo à la sortie du four car j'ai rien d'autre à vous montrer. Allez voir chez mes copines Isabelle et Caroline pour une meilleure idée. Mes hanches vous remercient les filles;)

Ceci étant dit; je vous souhaite un bo samedi. Ici ce sera opération gossage de citrouilles en famille avec mon bo Harry, mon bébé sœur, ma couzine et mon filleul. Belle journée en perspective:):):)

Tarte au sucre, sirop d'érable et pacanes

Ce qu'il vous faut..

1 abaisse de pâte à tarte maison ou du commerce
1 1/2 c. à table de farine
1 1/4 tasse de cassonade dorée, tassée
1 oeuf extra-gros

* Un gros pour moi:)
1/3 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de crème 35%
1 tasse de pacanes


Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 350°f (180°c). Beurrer un moule à tarte de 20 ou 23 cm (8 ou 9 po). Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie puis la déposer dans le moule en la pressant délicatement dans le fond et sur les parois.

Dans un petit bol, mélanger ensemble la farine et la cassonade.

Dans un grand bol, fouetter l'oeuf. Ajouter le sirop d'érable et la crème. Y intégrer la cassonade, Verser la préparation dans l'abaisse. Déposer les pacanes sur le dessus.

Cuire au four sur une grille du bas environ 40 minutes. Bien laisser tiédir avant de couper.

Note du chef Mom Potter; J'ai utilisé un peu moins d'une tasse de pacanes car mon fils n'aime pas tellement contrairement à sa meuman:)



Source : Maman de Chuck Hughes  ~nancy
 

9 commentaires:

  1. Elle est tellement bonne n'est-ce pas...J'ai comme le goût d'en refaire une autre et je suis bien contente de savoir que vous avez aimé, merci pour le clin d'oeil. Bon gossage de citrouille xox

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  2. Merci Nancy, je prends , moi je n'en fais plus souvent car mon mari surveille son sucre mais je connais quelqu'un qui sera très contente d'en avoir une.

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  3. Je comprends que vous ayez tout mangé tout d'un coup! Elle a l'air si bonne cette tarte!!

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  4. Hi! Tu veux dire...à faire...

    Cré gourmande, c'est rendu que tu nous rends tellement dépendantes de tes gâteries, un vrai péché!!!

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  5. Quel joli programme! Directement dans le plat, j'en suis bien capable aussi! ;-))
    Bisous

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  6. Ouff, je comprends pourquoi manger ça direct dans le plat! Je ferais pareil, pas de gêne hihi :)

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  7. à la cuillère directement dans le moule...faut être gourmande pas à peu près ahahah, elle me paraît irrésistible ta belle tarte :)

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  8. Ha ha ha ha !!!! à ne pas faire.....

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)