mardi 8 octobre 2013

Have a nice day:):):)


Mon bo Harry et moi aimons beaucoup cuisiner des tites pizza avec des pains différents ( nous avons tellement les mêmes goûts que mon fils me dit tout l'temps : Chu certain que té pas ma mère hein ? :) Pain pita, naan, tandoori ou encore à focaccia ,on s'amuse. Je coupe tout plein de légumes, des fromages,une variété de charcuteries et hop une pizza perso.





À défaut de cuisiner moi même les pains( paresseuse que je suis et qui s'assume très bien ) j'aime bien avoir une sauce maison. Cette fois j'ai choisi une sauce que la belle Josée du coin recettes de Jos aime particulièrement. J'ai obtenu une belle quantité que j'ai placé au congèle pour un prochain trip de pizza avec mon grand:)


Sauce à pizza

Ce qu'il vous faut..
 

1 boîte de tomates broyés (28 on)
1 petite boîte de pâte de tomates
* J'ai utilisé de la pâte de tomate aux fines herbes et épices:)
1 c. à thé de poivre
2 c. à thé de sel
* Pas de sel pour moi:)
1 c. à thé de piments broyés
1/2 tasse d'huile
*1/3 tasse pour moi:)
2 c. à thé d'origan
2 c. à thé de thym
1 c. à soupe de persil

Ce qu'il faut faire..
 

Mélanger tous les ingrédients ensemble, jusqu'à ce qu'ils soient bien liés.

 

** Note du chef Donalda; J'avais du bo basilic frais alors j'ai utilisé 1 c. à thé de thym séché et j'ai ajouté 2 bonnes c. à soupe de basilic haché. Mon origan par contre était séché et j'ai diminué la quantité d'huile pour bonne conscience:)
 

Source: Recettes Secrètes , modifiée par ~nancy



7 commentaires:

  1. Merci! ma belle Nancy pour le clin d'oeil.
    Je suis bien heureuse que cette sauce est fait votre bonheur ;)

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  2. Bien meilleur en plus on peut mettre les épices à notre goût pas trop épicé comme nous l'aimons. Très belle petite sauce. Moi, je la fais avec mes petites tomates italiennes. Très bon aussi.

    Ça parait que tu es en vacances. La pitoune à publie souvent. Hi! Hi!. Sans rancune!

    Gr-maman Beauceronne XX

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  3. Rien de meilleur qu'une belle sauce maison!!

    Bonne soirée ma belle Donalda:)

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  4. Hmm, moi aussi je partage votre passion pour la pizz sur naan ou autre pain!

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  5. Rien de tel qu'une bonne sauce pizza maison, plus savoureux que le commerce, mais bon j'préfère acheté, moins compliqué :P xx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)