vendredi 10 décembre 2010

Bo vendredi:)


Quelle belle journée ensoleillée ! Je sais, je sais il ne fait pas chaud mais j'ai pensé vous offrir une bonne soupe nourrissante et parfumée pour vous réchauffer le dedans. J'ai parfois de bonnes z'idées non ??






Il y a quelques temps en fouinant chez ma charmante Lexibule, j'ai remarqué une belle soupe cuisiné avec de la vinaigrette Mandarine au sésame. Comme j'avais déjà testé cette vinaigrette avec des crevettes, j'étais certaine que ce serait dans mes goûts.
 
Par contre, j'ai modifié la recette originale qui était à base de courge musquée pour des korôttes et de la patate douce. J'ai vraiment été surprise de voir même tit mari adoré cette soupe un tantinet sucrée.
 
Alors voici une soupe qui sera sur ma table des fêtes. Merci à toi ma douce Copinaute pour ce délicieux partage:)



Soupe aux carottes,à la patate douce et à la mandarine

Ce qu'il vous faut..
 
1 oignon, haché
1 c. à soupe de gingembre, haché finement
1 gousse d' ail, hachée finement
1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature Kraft
2 tasses de carottes en morceaux
2 tasses de patates douces en cubes
3 tasses de bouillon de poulet






Ce qu'il faut faire..
 
Placer l'oignon, le gingembre, l'ail et la vinaigrette dans une grande casserole. Cuire le tout pendant 5 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tout juste tendre, en remuant de temps à autre.
 
Incorporer les morceaux de carottes, de patates douces et le bouillon. Porter ce mélange à ébullition ; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'à tendreté des légumes:)
 
Réduire la préparation en purée lisse au mélangeur électrique, une petite quantité à la fois.
 
Source : Inspiration Kraft ~nancy





12 commentaires:

  1. Wow! Quelles jolie couleur! Elle doit être très savoureuse. Je me sauve avec la recette. Bonne journée gentille Nency! Caro nurse 2 xxx

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  2. Ici aussi le soleil brille!

    Ta soupe est bien appétissante!

    Bises et bon We,

    Rosa

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  3. Petite correction je crois

    Dans ce qu'il faut faire à la fin jusqu'à ce que la courge soit tendre comme tu n'as pas mis de courge je crois que tu dois corrigé.

    Excuse l'effronterie de ma part.

    NE PAS PUBLIER MON MESSAGE JUSTE POUR TOI

    Bisous la P,tite beauceronne

    Bonne fin de semaine XXXXXXXXX

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  4. Bonjour ma tite Nurse en OR:) Ce n'est pas pour m'en vanter mais elle est pas mal bonne lol!! Merci à toi ma belle et bo vendredi XX

    Toi aussi tu as du soleil Rosa ?? Tant mieux,c'est tellement bon:) Bo week~end à toi XX

    Tiens!Tiens!! La tite Beauceronne qui se pense effronté alors qu'elle ne fait que me ramener dans le droit chemin hi!hi!!

    J'ai publié ton message parce que je te trouve super fine de prendre bien soins de moi comme ça et ça ne m'insulte pas une menute de me faire corriger:)

    Je te souhaite un bo week~end à toi aussi et merci pour tout XX

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  5. Quelle belle combinaison d'ingrédients! J'ai hâte d'essayer!

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  6. Une belle soupe qui réchaufferait ma chaumière, c'est très froid dans mon coin!!

    Bon samedi ma belle Donalda un peu gourmande quand même!!

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  7. Une bien bonne soupe réconfortante comme je les aime.... garde moi hein,.. juste un ti peu lol....

    Bisous ma belle chechoune

    Chantal
    xxxx

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  8. Eh! Ben Nancy, elle me semble bonne cette tite soupe même si je n'Ai jamais testé cette vinaigrette! Bon week-end à toi!

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  9. quel jolie combinaison carotte-gingembre. Je suis une novices dans l'utilisation du gingembre... alors, je noté toute les bonnes idées pour les essayer! A bientôt, Giorgia

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  10. Les saveurs sucrées/salées de cette belle soupe doivent être succulentes !
    Bonne soirée, biz

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  11. Je l'aime bien cette vinaigrette, je l'utilise pour mariner des crevettes ou du poulet, je vais certainement essayer cette soupe un de ces quatre.

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  12. Le duo agrumes/carottes, m'a toujours séduite mais je n'ai pas encore testé dans une p'tite soupe.
    Tu m'en mets une p'tite assiette de côté pour ce soir?
    Bises ma belle!

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)