Salade chaude aux crevettes

Je ne sais pas comment est la canicule dans votre coin. Moi j'ai comme un avant goût de ce qui m'attend en Florida bientôt (et oui,c'est comme ça au pays des Oranges l'été:) Par contre là~bas, j'ai la climatisation dans la cuisine..

Aujourd'hui une recette de salade CHAUDE. Ben oui! Ch'u vraiment d'même moé lol! Une belle découverte le week~end dernier;la vinaigrette Mandarine au Sésame. J'ai franchement aimé l'association Mandarine et crevettes. Simple à cuisiner, délicieuse, je vous la recommande.

Salade chaude aux crevettes

Ce qu'il vous faut pour 4 portions de 2 tasses..

1/4 tasse de vinaigrette Mandarine et sésame Signature Kraft,divisée

* un peu plus pour moi:)

1 paquet (500 g) de crevettes surgelées (ou fraîches:) non cuites de taille moyenne,dégelées,décortiquées et déveinées

1 botte d'asperges parées et coupées en biais,en tronçons de 1 pouce

2 tasses de verdures à salade variées,déchiquetées

2 carottes moyennes,en bâtonnets de 2 pouces

1 poivron rouge moyen,en lamelles

* Jaune et rouge pour moi:)

1 botte d'oignons verts,en rondelles minces

(environ 1/4 tasse)

* J'ai ajouté quelques graines de sésame et quelques tranches d'orange:)

Ce qu'il faut faire..

Chauffer à moyen-élevé 1 c.à soupe de la vinaigrette dans une grande pôele antiadhésive. Ajouter les crevettes et les asperges;sauter 4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes prennent une teinte rosée.

Dresser les verdures déchiquetées sur quatre plats de service; garnir avec les crevettes,les asperges et le reste des légumes.

Arroser avec le reste de la vinaigrette.

Note du sous~chef Donalda : J'ai cuisiné à 2 reprises cette recette. La première fois comme entrée et hier comme plat principal avec des belles grosses crevettes 8-12

Source : qu'est-ce qui mijote, Kraft ~nancy