Gâteau aux carottes, sirop d'érable et son glaçage au fromage et au miel
Ce gâteau est simple à réaliser et pourtant il est franchement délicieux. Moelleux à souhait avec un léger goût de miel dans le glaçage, on aime ça !
Ce qu'il vous faut pour le gâteau ..
1¼ de tasses de farine tout usage
Hier au souper nous avons même jasé de refaire le gâteau pour les fêtes. Au fait, quand est le prochain congé ?
Gâteau aux carottes, sirop d'érable et son glaçage au fromage et au miel
1¼ de tasses de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
3/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sirop d'érable
2 tasses de carottes râpées
1/2 tasse d'huile végétale
2/3 tasse de crème sûre
2 oeufs
2/3 tasse de noix de Grenoble, hachées grossièrement
Pour le glaçage ..
1 paquet ( 250 gr ) de fromage à la crème ramolli
2 bonnes c. à table de miel liquide
1 c. à thé de vanille
1 tasse ( environ ) de sucre à glacer
Ce qu'il faut faire pour le gâteau ..
Préchauffer le four à 350 ° f.
Dans un grand bol, bien mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Ajouter la cassonade, le sirop d'érable et les carottes râpées. Bien mélanger au batteur électrique.
Incorporer graduellement, tout en battant, l'huile végétale, la crème sûre et les oeufs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter les noix de Grenoble et mélanger avec une fourchette.
Verser la pâte dans votre moule rectangulaire graissé.
Cuire 1heure. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur une assiette de service. ** Glacer le gâteau une fois bien refroidi.
Et pour le glaçage ..
Battre tous les ingrédients ensemble dans un bol jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et onctueux. Réserver au frais jusqu'à son utilisation, mais laisser reposer 30 minutes à la température ambiante avant de glacer.
Battre tous les ingrédients ensemble dans un bol jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et onctueux. Réserver au frais jusqu'à son utilisation, mais laisser reposer 30 minutes à la température ambiante avant de glacer.
** Note du chef Donalda : J'ai utilisé un moule Bundt et 45 minutes de cuisson.
Source : Guide Cuisine
Ouais! Pas mal gâter Mme Potter avec ton beau Harry qui met la main à la pâte!:)
RépondreSupprimerVous avez fait une très belle réalisation qui semble très bonne!
Bravo à ton Harry et à toi aussi Lol!
Beau dimanche Nnacy! xx
Un vrai délice à regarder ce matin! Je suis en train de le manger avec mes yeux virtuels! Miam! r
RépondreSupprimerRien de mieux qu'un bon gâteau aux carottes en ce beau dimanche tout enneigé! Bon matin, Caro B.
Un gâteaux divin! Quelle super texture moelleuse et humide...
RépondreSupprimerBises,
Rosa
Bon matin Josakri:)
RépondreSupprimerEn effet je suis pas mal chanceuse et je t'assure que j'apprécie chaque moment. Ta visite me fait vraiment plaisir. Tu es une personne exceptionnelle Josakri.. Bo dimanche xx
Il y a des z'avantages à manger virtuellement ma chère Caroline: moins difficile pour les fesses lol!! Bo dimanche à toi aussi xx
Coucou Rosa! Tu décris parfaitement ce gâteau!! Moelleux et humide;menoum lol!! Bo dimanche xx
Il a une couleur magnifique. Je ne sais pas si on dit la même chose au Québec, mais quand j'étais petite en France, on incitait les enfants à manger des carottes en leur disant que ça rendait les cuisses roses. Il y avait aussi une autre version qui disait que ça rendait aimable (avec le recul, je comprends le coup des cuisses roses, mais rendre aimable, alors là ça m'échappe!).
RépondreSupprimerToi ma tanante! T'as pas honte de nous présenter un gâteau si appétissant????? J'aime tellement le gâteau au carottes... Celui-ci a l'air vraiment bon:)
RépondreSupprimerY es tu beau cet enfant là........il est adorable et comme j ai ben l intention de faire
RépondreSupprimerce gâteau les prochains jours, je voudrais te
l emprunter.... t es d accord hein.....
Il a l air vraiment très très bon.... l idée du sirop d érable m enchante.
Bisous ma belle....
Aille, j ai hâte de voir tes décos de NOEL....
Chantal
xxxx
Joli gâteau et le bonheur de cuisiner avec ton enfant !
RépondreSupprimerBisous
Quelle belle merveille ce gâto aux carôttes!!
RépondreSupprimerUn de mes gâto préférés!!
Tu es une diablesse de nous montrer ça en plein dimanche!!
Petit harry est bien gentil de t'aider:)
Il a qui de retenir!! (il est beau comme un coeur!!)
Wow! beau ti-gâteau aux "Korottes". Ben chanceuse d'avoir eu de l'aide.
RépondreSupprimerTu me le prêterais tu ton beau Harry j'ai des pâtés au poulet à faire et mes tourtières. lol!
Profites-en bien. C'est des beaux moments qu'on oublie jamais.
Et il sera se débrouillé plus tard. S'il va étudié en dehors. Mon garçon adore faire à manger et il m'aide encore lorsqu'il vient en visite. Que de beaux souvenirs. lol!
Bisous XXXXX
La p'tite Beauceronne.
C'est vraiment des beaux moments à partager avec nos trésors...Moi aussi je cuisine avec mon ti Zach quand j'en ai l'occasion. Il va maintenant à l'école mais je réserve toujours des petits moments précieux. Je suis bien heureuse que vous ayez tous aimé cet excellent gâteau aux Kôrottes lolll nous aussi à la maison il nous arrive souvent de dire kôrottes..hihihi
RépondreSupprimerBonne et belle semaine à toi et toute ta petite famille
Line xx
Bonjour Beah:) Tu viens de m'en apprendre avec tes cuisses roses lol!! Ici on dit aux z'infants que les korôttes donnent de bons yeux:) Par contre pour rendre aimable j'y crois: regarde moi lol!!
RépondreSupprimerTu peux bien parler de tannante ma chère Kim, je me demande bien qui cuisine le plus de dessert cochon entre nous deux ?? MOI je suis plus raisonnable que TOI :)
Coucou ma belle Nouère!! Y'é bo comme sa mère voyons:)
Je peux te l'envoyer quelques heures pour t'aider, tu n'as qu'à lui faire un bon chocolat chaud et il va être heureux:)
Nous avons commencé nos décos samedi matin et c'est pas terminé.. Imagine toi donc que j'ai fait installer 8 sapins à l'extérieur (tit mari était tellement heureux de mon idée lol!!) Ben quoi ? J'aimerais ça moi vivre à la campagne hi!hi!!
Alors là, j'en suis à décorer mes bo z'arbres. J'en ai encore pour quelques jours c'est certain à penser à toi lol!! Je t'embrasse ma belle Amie et je vais prendre des z'images c'est certain !!
Bonjour Andrée:) Tellement agréable de voir le bonheur dans les yeux de nos z'Amours..Merci à toi et bonne semaine xx
Hello M'Dame Esther ! C'est ce que je viens de dire à Chantal : bo comme sa maman lol!!
Ce tit gâteau est vraiment très bon et facile à faire alors faut pas s'en passer chère amoureuse des gâteau korôttes:)
Hey!Hey!! Allo ma tite Beauceronne:)J'espère que tu vas bien ?
Je veux bien te prêter mon bo Harry en échange de quelques pâtés et quelques tourtières. Je suis certaine qu'ils sont super bons ! Moi je n'aime pas beaucoup faire de la pâte,on dirait qu'elle n'est jamais bonne comme celle de ma meuman;(
Merci pour la belle vesite et bonne semaine à toi Doris.. Gros bizous XX
Bonjour Line!!
Ton tit Zach déjà à l'école!!!!! Ça va trop vite ! Aie! Moi je vais être Mamy au mois de juin lol!! J'ai bien hâte:)
Je te remercie encore pour ce délicieux partage ma chère et je te souhaite une magnifique semaine avec tes z'Amours XX
Comment résister!! J'adore !! J,ai bien hâte de cuisiner avec mon fils moi aussi! Pour l'instant, tout ce qu'il fait c'est chigner et me pousser aussitôt que j'attaque le souper! JOIEEEEEEEEEE!!!
RépondreSupprimerBelle recette ma chère ! :-) xx
ici aussi mon jeune Padawan a congé mais c'est le sapin de Noel que nous avons fait et il ma demandé : Maman j'veux qu'on fasse aussi des biscuits ensemblent...oh que oui mais pas aujourd'hui pas facile faire le sapin la crèche et le ti-village sans Mi-Amour....j'avais une bonne recette de gâteaux au carottes mais je vais essayer la tienne elle semble hummmm mouelleuse a souhait et que dire du cremâge rehummmmmmm lolll
RépondreSupprimerBon matin ma chechoune..... aille, tu vas avoir une tite fôret dans ta cour toiiiiiii, t es
RépondreSupprimervraiment spéciale ma Nancy..... mais là, il va falloir que je vois toutes ces belles décos....
j ai vraiment très hâte de voir moi là.
J ai fait ton gâteau hier....wow wow wow, il est vraiment très bon.... je l adore.
Bonne journée ma belle.
Chantal
xxx
Mon Jacob n'aime qu'un seul gâteau...celui aux carottes...vendue ta recette ma belle hihihi...et je vais même lui proposer de le faire avec moi :)))
RépondreSupprimerCoucou ma tite voizine,
RépondreSupprimerBien oui, je suis encore là même si je ne suis pas souvent à la maison.
Là je viens de voir votre bo gâteau aux carottes. Vous l'avez franchement bien réussi. Ça paraît quand Harry met la main à la pâte. Le gâteau lève plus haut et il y a plus de glaçage dessus. Lui il connaît ça!
Bonne nuit XX
Garde-manger
Tiens, c'est marrant, ça me donne envie d'être en congés...
RépondreSupprimerEn plus, aujourd'hui le thermomètre a perdu la tête et j'ai vraiment besoin de courage pour mettre le nez dehors. Brrrrrr!
Il en reste une p'tite part?
Bisous