Sauce Mamma Mia

J'ai préparé cette délicieuse sauce à spaghetti le week-end dernier pour notre Grand qui est venu passé quelques jours. Toute la famille a aimé. Le goût est vraiment bon et la texture est parfaite.Une recette à refaire c'est certain !
 
J'ai déniché cette sauce chez ma Soeurette Isabelle. Par contre je n'ai pas réussi à avoir son chef 🤦‍♀️ Merci pour le bon partage ma chère.

Sauce Mamma Mia
 

Ce qu'il vous faut..
 

28 oz,796 ml de tomates broyées
* Tomates en dés avec épices italiennes
10 oz,284 ml de soupe aux tomates
* Soupe tomates avec Basilic et Origan
19 oz,540 ml de sauce aux tomates
* 680 ml de sauce tomate ail rôti
5 1/2 oz,156 ml de pâte de tomates
2 lbs de bœuf haché
* 1 lb de boeuf haché et 1 lb de veau haché pour moi:)
4 oignons, en dés
4 gousses ail, émincés
1 poivron vert, en dés
* 1/2 pour moi:)
1 poivron rouge, en dés
1/2 pour moi:)
4 branches céleri, tranché
1 chopine (227 g) champignons, tranchés
2 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de sauce chili
1/2 tasse de vin rouge
1 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de sel d'ail
1 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé de poivre rouge
2 feuilles de laurier

Ce qu'il faut faire..
 
Dans une grande marmite, faire dorer l'ail et les oignons. Ajouter le bœuf haché et le veau.
 
Faire cuire quelques minutes. Ajouter tous les autres ingrédients et brasser pour mélanger. Cuire environ 2h00 à feu moyen.








Source : Jo sur Recettes du Québec