Muffins aux ananas


Comme on adore les ananas, j'étais certaine que ces muffins allaient passer au conseil de famille. Yes, j'avais raison ;)




Muffins aux ananas 

Ce qu'il vous faut..

2 tasses de farine tout usage tamisée 
1 c. à soupe de levure chimique 
1 c. à thé de cannelle 
1/2 c. à thé de sel 
1/2 tasse de cassonade 
1 gros œuf
1 tasse de lait 
3 c. à soupe de margarine fondue 
3/4 tasse d'ananas frais haché




Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 400°f. 

Dans un grand bol, tamiser ensemble tous les ingrédients secs, sauf la cassonade. Incorporer la cassonade. 

Dans un petit bol, battre l'œuf puis incorporer au fouet le lait et la margarine fondue. 

Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger. 

Incorporer les ananas et remplir aux deux tiers des moules à muffins graissés. 

Faire cuire au four 18 à 20 minutes. 

Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.




Rendement : 10 à 12 muffins
Source : Coup de Pouce


Commentaires

  1. Moi qui aime les muffins je suis gâtée de plus ils sont supers !
    Je te souhaite de bonnes vacances j'ai aimé ton billet qui m'a fait rire ton humour et délicieux ...
    A++Sacha

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  2. Oh ma chanceuse, bonne grillade sous le soleil !! :)

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  3. Des muffins super exotiques! Pfiu, quelle organisation! Bonnes vacances!

    Bises,

    Rosa

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  4. Ha les hommes!!! tous pareils :-)
    Je te souhaite de très belles vacances!

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  5. Bonne vacances ! Sous le soleil à ce que je peux voir!! Je suis aussi partie sans mon "infant" cet hiver, ça faite du bien à la maman et à ses lolos ahahah

    Anik :-)

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  6. Ma petite comique va!!

    Je te souhaite de très belles vacances, les miennes s'en viennent aussi au soleil...

    Les ti muffins me semblent tellement bons et beaux!!

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  7. Bon voyage ma belle Nancy! J'espère de tout coeur que tout ira bien pour vous! Vacances en couple...humm!! Chanceuse!
    Tes muffins semblent parfait!
    Bye bye..xx

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  8. Wow! Bon voyage, tu vas tripper c'est certain. Tu vas voir ton fils adoré va être OK, pis tout le reste aussi! Repose toi bien, profites de chaque instant, pis prend queke chose à ma santé!LOL ;-)

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  9. Mais ou tu t'en va comme ça, c'est secret dit donc?! Bon ben, j'ai lu crème solaire alors bonne grillade ma chère hi,hi! Le beau Gabriel ne s'ennuiera sûrement pas...mais maman si, les mamans sont toujours comme cela, je te comprend tellement!

    Bon voyage et puis...très beau muffins ma chère amie! :-)

    xx

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  10. Héhé j'allais toujours bien pas manquer de souhaiter à notre si Royannante et Amusante amie de passer de belles Vacances hein!!! Et par le fait même, je note sa délicieuse recette qui oui oui me titille drôlement les papilles hihi!! Tes photos sont franchement SUBLIMES Nancy:))

    Je t'embrasse ma belle et profite au Maximum de ces quelques jours de repos bien mériter avec tit-Mari;)xxx

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  11. J'ai aimé l'histoire même si elle était courte... heummm
    Chanceuse. Tu vas où là...? Je pense que tu vas nous le dire un ti peu plus tard, hein?

    Bonne tite vacances avec ton amoureux!
    Je te souhaite du beau soleil tous les jours.

    À bientôt XXX
    Blanc-manger jalouse

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  12. Bonjour ma belle chouette, je pensais que les chouettes n'hivernais pas car on est revenu à l'hiver pendant quelques heures, tu sais?

    Profites en bien et surtout oublie nous.

    Gros bisous.
    Josée

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  13. Ouahh tes muffins à l'ananas sont magnifique!
    J'aime beaucoup ce côté exotique! ça me donne envie d'être en vacances! ;)
    En tout cas bravo, parce qu'ils sont ma-gni-fi-ques! =)
    Bisous & Bonne soirée

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  14. Tes histoires courtes comme longues me plaisent toujours beaucoup! ;-)
    Bien sûr qu'on gère et d'ailleurs, heureusement qu'on est là!!!
    Bonnes vacances ma belle et ne t'inquiète pas, je veille sur les muffins. Euh..., il est possible qu'il en manque un ou deux au retour. ;-)
    Bisous

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  15. Bonne vacances la p'tite. Ca fait un tit bout qu'om a pas jasé.. à ton retour et profite en bien

    Tourlou

    Gi xx

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  16. N'ai eu peur au début... après deux lignes...
    ...mais je suis rassuré !
    Et pis miam, aussi.

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  17. NANCY, NONNNNNNNN,

    Tu nous quittes hi hi hi, tu fais ben ma belle chechoune. Je suis bien contente de savoir que tu vas aller te reposer un ti brin.... pas trop longtemps quand même car je commence déjà à trouver ça un peu moins drôle moiiii,j ai peur de m ennuyer... dis, c est un ti cadeau pour TA FETE... J imagine...

    Je te souhaite à toi et à ton amour, de belles vacances. Reposes toi et reviens nous en forme avec plein de belles photos.

    Bonne Fête ma grande amie et Bon Voyage.

    Je t aime très fort..... ah oui, j oubliais, je prends ta recettes de muffins, ils ont l air tellement bon.... J imagine Lexi qui va en faire avec des cerises de toutes les couleurs hi hi hi.... une tite histoire entre moi et elle.

    Bisous

    Chantal
    xxxx

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  18. Bon voyage ma belle prend tu bon temps en amoureux :) xx

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  19. Bonnes vacances!!! Je te trouve particulièrement chanceuse... Surtout quand je regarde la température... -12 degrés dans le bas du fleuve!!! :)

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