Crevettes sablées au parmesan et à l'ail

Quelle garniture choisir pour déguster ces décapodes  ??



 

Je pense en avoir manger une dizaine à la sortie du four. Curieusement, j'avais moins faim lorsque j'ai passé à table..
 
Je vais porter le blâme sur deux gentilles Copinautes; Sara une voizine et Virginie une couzine :)

Ceci étant dit; Bo week~end la belle Gang XX


Crevettes sablées au parmesan et à l'ail

Ce qu'il vous faut..

1 lb (500 g) de crevettes grises, de grosseur moyenne 
* Crevettes 26~30 pour moi:)
3 c. à table de beurre à l'ail maison (ou du commerce)
6 craquelins "biscuits soda" salés* + 4 toast Melba
1 c. à thé de fromage parmesan râpé 
* 2 bonnes grosses c.à thé pour moi;)
2 grosses pincées de poudre d’ail
1 c. à thé d'herbes italiennes mélangées

Ce qu'il faut faire..

Décortiquer les crevettes, réserver au froid.

Placer les biscuits soda dans un sac de plastique et écraser au rouleau à pâte ou passer au robot pour en faire une chapelure très fine. Mélanger la poudre d’ail, le fromage râpé et la panure de biscuits, réserver.

Faire fondre le beurre à l'ail dans un petit bol au micro-ondes. Y ajouter les crevettes et bien les enrober de celui-ci. Passer ensuite celles-ci dans le mélange de craquelins afin de bien les recouvrir de chapelure. Déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier d'aluminium. Faire cuire une vingtaine de minutes. Déposer sur un plat de service et servir chaudes. Peut aussi se servir en entrée.

Source : Recettes prise chez Recettes du Québec ~nancy