jeudi 10 décembre 2009

Idée soupe nourrissante pour la boîte à dîner;)


Mon fils aime beaucoup manger à la boîte à lunch ( oui!oui!! je sais, je suis une personne chanceuse;) et comme j'aime bien qu'il mange chaud en ce temps-ci de l'année,cette soupe est parfaite.






Avec un tit "samouich" ou un bo morceau de pain je vous assure que ça fait la job.
 

P.S. j'ai moi même mangé cette soupe deux midis cette semaine;)



Soupe aux spaghettis

Ce qu'il vous faut..

2 c.à soupe (30 ml) d'huile
1/2 lb (225 g) de suprêmes de poulet désossés,sans la peau,taillés en cubes
*Morceaux de dinde moi;)
1 oignon moyen haché (environ 50 g ou 1/2 tasse)
1 grosse carotte hachée (environ 50 g ou 1/2 tasse)
1 tige de céleri haché fin (environ 33 g ou 1/3 tasse)
* J'ai ajouté 1/2 tasse de courgette en cubes;)
2 gousses d'ail émincées
4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet (4½ pour moi;)
1 boîte (284 ml 0u 10 oz) de soupe aux tomates condensée
1 tasse (250 ml) d'eau
3 oz (85 g) de spaghettis non cuits,rompus en morceaux
2 c.à soupe (30 ml) de persil frais haché
Sel~poivre

Ce qu'il faut faire..

Faire chauffer 1 c.à soupe (15 ml) d'huile dans une casserole de 16 tasses (4 litres) à feu moyennement élevé. Ajouter le poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'il ait bien bruni,en remuant souvent.Enlever le poulet de la casserole et mettre de côté.* Je n'ai pas fait cette étape car ma dinde était déjà cuite.

Verser l'huile qui reste et faire chauffer à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire cuire 1 minute. Ajouter la carotte,le céleri,la courgette et l'ail et faire cuire 2 minutes.

Verser en remuant le bouillon,la soupe aux tomates et l'eau dans une casserole. Amener au point d'ébullition. Ajouter en remuant les pâtes. Faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Ajouter le poulet *dinde et le persil,si désirer prolonger la cuisson.







Source : Campbell's, Ragoût et plats-repas ~nancy



12 commentaires:

  1. Bonjour Nancy, moi aussi j'aimerais mangé des lunchs avec cette bonne soupe...moi aussi mes enfants ne disent rien pour les lunchs, nous sommes privilégié, c'est mon chum plutôt qui rouspette des fois...Ah! les hommes, ils veulent un bon souper et toujours des bons dîners, ils sont gâtés.

    Passe une belle soirée
    Josée xx

    RépondreSupprimer
  2. C est vrai qu une bonne soupe ça fait du bien.
    J aime ben gros la tienne très chère car elle est complète.

    J en prends bonne note.... et merci de nous partager ton quotidien.... je t adore.

    Bisous

    Chantal
    xxx

    RépondreSupprimer
  3. Bonne idée ! Moi aussi, j'adore la soupe pour les lunchs... Mais la mienne était moins élaboré (genre, nouilles et vrai poulet, un peu de céleri...) Ça me donne l'idée d'ajouter un peu plus de légumes... A+
    Anik

    RépondreSupprimer
  4. Ta tite soupe me semble bien nutritive et réconfortante, ça ma plaît!

    RépondreSupprimer
  5. Une très bonne soupe qui réchauffe et nourrit!

    Bises et bon vendredi,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  6. elle me convient parfaitement cette soupe !

    RépondreSupprimer
  7. Blanc-manger pas capable de dormir et fouine sur les blogs en pleine nuit. Chu bizare hein?

    Là je commence à avoir un petit creux. J'en mangerais bien un ti bol de cette belle soupe lunch tu de suite et un ti morceau de saouiche tant qu'à y être.
    Merci. C'était délicieux.

    RépondreSupprimer
  8. ..bonjour Josée!!en effet nous sommes vraiment chanceuses..en plus mon fils dit toujours que c'était bon;)pour ce qui est de l'homme heu...moi c'est plutôt le matin que j'ai de la misère avec;il a toujours le goût de manger ce qu'il n'y a pas(comme un ado lol!!!!!)pas grave on les aime quand même hi!hi!!

    ~kékou ma belle "nouère"!!!!!trop,trop belle la tite carte de Nouelle que j'ai reçu!!!!!un "infant" qui revient de la boîte aux lettres;)dis-moi,c'est bien nous deux sur le dessus hein?? oh merci ma belle Amie.. je t'Adorrre!!!!!!!!à bientôt xx

    ..salutations ma chère Anik!!la recette est simple mais je t'assure quelle fait bien sa Job lol!!c'est ce qui est l'fun les blogues;les idées;)au plaisir!!!!

    ~en plein dans le mille ma belle M'Dame Esther..description parfaite;)bo vendrdi à toi xx

    ..merci de prendre le temps de passer Rosa.. je sais combien tu es occupé ces temps-ci.. j'apprécie xx

    ~un bo bol pour la belle Clémence??no problemo!!!!

    ..bon,bon!!ma chère voizine Blanc~manger qui prend mes habitudes maintenant!!si tu savais le nombre de fois que je fouine la nuit sur les blogues..mais pour dire que tu es bizares je dois avouer que.......heu pour la soupe pas de problème;au congèle du frigo en bas..sers-toi mais fais pas de bruit s.t.plaît..

    RépondreSupprimer
  9. Moi j'adore les tite-soupe repas...ma marmaille aime pas les lunch mais les soupes ouiiii...yaou :)

    Merci Nancy et bon WE dans les ''faucon'' hihihi je la ris encore :))

    RépondreSupprimer
  10. Merci pour la soupe. Intiquètes-toi pas, j'ai dormi après avoir mangé ce gros bol-là!

    Blanc-manger bizaroïde

    RépondreSupprimer
  11. Comme elle est appétisante ta soupe! Moi c'est le dimanche midi le rituel de la soupe, alors devine quelle recette on fait cette semaine! LOL

    RépondreSupprimer
  12. Je garde l'idée, pour les lunchs ou même pour les jours de congé j'adore! :-) Suis sûre que le tit loup adorera aussi!

    Bisouxxxx et bon dimanche!

    xxx

    RépondreSupprimer

..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)