mardi 28 avril 2009

~ aie!! je soupçonne mon mari..


.. je pense qu'il a très hâte que je retourne travailler..pfff..simplement après mon histoire d'arracher la tapisserie..une nouvelle table de patio ..mon impulsivité à tenter toutes les belles recettes que je trouve alléchantes.. franchement je suis raisonnable lol!!..

..comme l'homme dit ne pas lire souvent mon blogue, je peux bien vous dire la surprise qui l'attend ce soir;une belle housse de couette avec de bo tits rideaux!!..quoi??..il est vraiment chanceux;il n'aura même pas à repeindre!!.. les couleurs sont parfaites.. juste à laver lol!!!!!!!!..moi aussi je t'aime;)


..ceci étant avoué; je vous présente une excellente recette facile mais franchement très bonne.. je la recommande;)bonne soirée xx


~casserole de poulet forestière~

16 pommes de terre grelots coupées en deux
( 4 pommes de terre coupées en tranches pour moi;)
10 champignons blancs
5 champignons shiitake
2 c.à soupe (30 ml) d'huile de canola
4 poitrines de poulet,la peau enlevée
16 oignons perlés
2 échalotes françaises,hachées pour moi;)
1/2 tasse (125 ml) de vin blanc
1 bôite de crème de champignons de 284 ml (non condensée)
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
Sel~poivre au goût
2 c.à soupe (30 ml) d'estragon haché





~déposer les pommes de terre dans une casserole et couvrir d'eau froide. Amener à ébullition et retirer du feu.Égoutter et réserver. Émincer les champignons.

~dans une poêle,chauffer l'huile à feu moyen et y faire dorer les poitrines de poulet de chaque côté.Déposer dans un plat allant au four.

~préchauffer le four à 350°f (180°c).

~dans la même poêle, faire revenir les champignons et les oignon(échalotes). Transférer ces légumes ainsi que les pommes de terre dans le plat contenant les poitrines.

~jeter l'huile de cuisson.Verser le vin blanc dans la poêle et amener à ébullition.Laisser réduire de moitié. Ajouter la crème de champignons,le bouillon et l'assaisonnement.

~amener à nouveau à ébullition tout en remuant et ajouter l'estragon.Verser la sauce sur les poitrines et les légumes.

~couvrir d'une feuille de papier d'aluminium.Cuire au four de 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que la chair des poitrines ait perdu sa teinte rosés.




Source : je cuisine plats au four tout-en-un ~nancy

15 commentaires:

  1. Tu es pleine d'energie et de ressources!!! En attendant, une belle recette mijotée avec des petits champignons, miam...Ton mari est chanceux!!!

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  2. Tout à fait mon genre de plat, vraiment très attirantes tes belles photos Nancy xx

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  3. Une belle façon de préparer le poulet! Miam!

    Bises,

    Rosa

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  4. Bien belle recette ma chère, à 100% dans mes goûts, je conserve précieusement sur ma pile de recettes à tester!

    BizoO! :p

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  5. Une autre belle recette.... t as tu fais manger ti mari pour qu il approuve ton achat.... avec un plat comme ça, il devait être aux anges.

    Super belle recette, comme je les aimes.

    Tes photos sont supers.

    Bisous

    Chantal
    xxxx

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  6. Chère Nancy mais que de bonnes choses dans ce merveilleux mets de poulet!!
    Tes photos me mettent en appétit en s.v.p.!!

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  7. Voilà une recette simple et délicieuse !!!! Ca me plaît bien !

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  8. Ton mari devait être 100 % d'accord avec ton achat à voir ce beau plat de poulet que tu lui as servi!

    Mais là, pour la couette, est-ce que tu vas nous la montrer? oui, oui, juste un ti coin, pas toute au complet... Et les rideaux, juste un ti ti coin aussi...! Je veux voir s'il y a des ti poissons dessus...hihihi!

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  9. Merci !!....une belle recette que je vais m'empressé de faire pour le bonheur de nos petits bedon...hihi...

    Si ti mari rouspette tu lui parleras du plaisir que l'on peu ressentir sous cette couette hihihi

    Bye!!

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  10. T'es don bien drôle toi, Sonya, j'avais pas pensé à ça...
    Ti mari...ti mari...je le sais que tu nous lis... On ne rouspette pas sous la couette...hihihi!

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  11. ..bon,bon!!..on dirait que Blanc~manger est bien curieuse et veut savoir le reste de l'histoire hein??..lol!!

    ..en ce moment je fais de la tite couture..oui,oui..chu pas pire;).. j'ai bien entendu acheté des bo rideaux mais il faut que je transforme le tout à mon goût quand même!!!!.. je vais revenir avec la suite lol!!..

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  12. Ça a tellement l'air bon! Je crois que ça sera mon repas de demain soir!!!!! J'ai trop hâte d'y gouter! Poulet et champignon, hummm!

    Christine

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  13. .. coucou Christine..contente de ta belle visite;).. j'espère que tu aimeras autant que nous..

    ..merci la belle gang!!..

    ~nancy xx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)