~ aie!! je soupçonne mon mari..

.. je pense qu'il a très hâte que je retourne travailler..pfff..simplement après mon histoire d'arracher la tapisserie..une nouvelle table de patio ..mon impulsivité à tenter toutes les belles recettes que je trouve alléchantes.. franchement je suis raisonnable lol!!..

..comme l'homme dit ne pas lire souvent mon blogue, je peux bien vous dire la surprise qui l'attend ce soir;une belle housse de couette avec de bo tits rideaux!!..quoi??..il est vraiment chanceux;il n'aura même pas à repeindre!!.. les couleurs sont parfaites.. juste à laver lol!!!!!!!!..moi aussi je t'aime;)

..ceci étant avoué; je vous présente une excellente recette facile mais franchement très bonne.. je la recommande;)bonne soirée xx

~casserole de poulet forestière~

16 pommes de terre grelots coupées en deux

( 4 pommes de terre coupées en tranches pour moi;)

10 champignons blancs

5 champignons shiitake

2 c.à soupe (30 ml) d'huile de canola

4 poitrines de poulet,la peau enlevée

16 oignons perlés

2 échalotes françaises,hachées pour moi;)

1/2 tasse (125 ml) de vin blanc

1 bôite de crème de champignons de 284 ml (non condensée)

1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet

Sel~poivre au goût

2 c.à soupe (30 ml) d'estragon haché

~déposer les pommes de terre dans une casserole et couvrir d'eau froide. Amener à ébullition et retirer du feu.Égoutter et réserver. Émincer les champignons.

~dans une poêle,chauffer l'huile à feu moyen et y faire dorer les poitrines de poulet de chaque côté.Déposer dans un plat allant au four.

~préchauffer le four à 350°f (180°c).

~dans la même poêle, faire revenir les champignons et les oignon(échalotes). Transférer ces légumes ainsi que les pommes de terre dans le plat contenant les poitrines.

~jeter l'huile de cuisson.Verser le vin blanc dans la poêle et amener à ébullition.Laisser réduire de moitié. Ajouter la crème de champignons,le bouillon et l'assaisonnement.

~amener à nouveau à ébullition tout en remuant et ajouter l'estragon.Verser la sauce sur les poitrines et les légumes.

~couvrir d'une feuille de papier d'aluminium.Cuire au four de 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que la chair des poitrines ait perdu sa teinte rosés.

Source : je cuisine plats au four tout-en-un ~nancy