Sauce B.B.Q maison

J'ai fait cette sauce afin de badigeonner et servir avec mes brochettes de boulettes de porc. Avec le surplus, j'ai servi avec des filets de poulet croustillants. Je vois aussi très bien cette sauce avec des côtes levées. Un accompagnement très polyvalent finalement !

Sauce B.B.Q maison

Ce qu'il vous faut..

1 tasse de ketchup

1/2 tasse de cassonade tassée
2 c. à soupe de sauce HP
2 c. à soupe de jus de citron
Poivre noir, grossièrement moulu, au goût
1 c. à soupe d'oignon, émincé déshydraté
Quelques gouttes de sauce piquante, au goût

Ce qu'il faut faire..

Mettre tous les ingrédients dans un petit chaudron. Bien mélanger.

Faire chauffer doucement en remuant à quelques reprises environ 5  minutes.

Source : Chef Donalda