mardi 20 mai 2014

À vos B.B.Q !!


Coucou la belle Gang!! Je suis de retour après un magnifique week~end avec ma meson qui roule. Pour la première sortie de l'année, ce fut vraiment réussi. Donalda est fatiguée d'une fatigue heureuse:)




Pour débuter la semaine, je vous propose une EXCELLENTE marinade pour vos steaks. Je vais refaire cette recette pendant la belle saison c'est certain. Moi qui n'est pas très boeuf, j'ai franchement apprécié ma viande.

Ceci étant dit; Je vous souhaite une excellente semaine mes amis XX


Marinade pour steaks

Ce qu'il vous faut..

1/3 tasse de sauce soya
1/2 tasse d’huile d’olive
1/3 tasse de jus de citron frais
1/4 tasse de sauce Worcestershire
1 1/2 c. à soupe de poudre d’ail
3 c. à soupe de basilic séché
1 1/2 c. à soupe de persil séché

* Persil frais pour moi:)
1 c. à thé de poivre blanc moulu
1/4 c. à thé de sauce piquante

* J'ai utilisé la sauce chili Sriracha:)
1 c. à thé d’ail haché


Ce qu'il faut faire..
 
**Placer tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Faire fonctionner à haute vitesse pendant 30 secondes.

Verser la marinade sur vos steaks et les laisser mariner quelques heures au réfrigérateur avant de les faire cuire.



** Note du chef Donalda; La marinade convient pour 8 steaks. Je n'ai pas passé au blender, j'ai seulement utilisé un fouet. J'ai laissé mariner un bon 6 heures;)

Source :  Kookie sur Allrecipes  ~nancy


4 commentaires:

  1. Vive le bbq et les mesons qui roulent :)

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  2. Tu es de bonne heure sur la route ma trotteuse:))

    J'ai hâte aussi cet été mais quand il fera un peu plus chaud!

    Encore une belle marinade à tester!!!

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  3. Excellente hun?? Bah c'est à essayer :)

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  4. Vive la saison du bbq!! Voilà une belle recette qui me plaît de tester prochainement. Bonne soirée ma belle xx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)