Marinade pour steaks

Pour débuter la semaine, je vous propose une EXCELLENTE marinade pour vos steaks. Je vais refaire cette recette pendant la belle saison c'est certain. Moi qui n'est pas très bœuf, j'ai franchement apprécié ma viande.

Marinade pour steaks

Ce qu'il vous faut..

1/3 tasse de sauce soya
1/2 tasse d’huile d’olive
1/3 tasse de jus de citron frais
1/4 tasse de sauce Worcestershire
1½ c. à soupe de poudre d’ail
3 c. à soupe de basilic séché
1½ c. à soupe de persil séché
* Persil frais pour moi:)
1 c. à thé de poivre blanc moulu
1/4 c. à thé de sauce piquante
* J'ai utilisé la sauce chili Sriracha
1 c. à thé d’ail haché

Ce qu'il faut faire..
 
**Placer tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Faire fonctionner à haute vitesse pendant 30 secondes.

Verser la marinade sur vos steaks et les laisser mariner quelques heures au réfrigérateur avant de les faire cuire.


** Note du chef Donalda; La marinade convient pour 8 steaks. Je n'ai pas passé au blender, j'ai seulement utilisé un fouet. J'ai laissé mariner un bon 6 heures.

Source :  Kookie sur Allrecipes