Gâteau-pouding aux bleuets et framboises

Facile et bon, Donalda aime ça ! Regardez la liste d'ingrédients et la facilité d'exécution de cette recette. Aucune raison de s'en passer. Non, vraiment aucune!

Je cuisine beaucoup dans une semaine mais je n'aime pas nécessairement passer des heures sur la même recette. Dernièrement je cherchais un dessert vite fait et je suis tombé sous le charme de ce pouding que je partage avec vous avec plaisir 🥰

Gâteau- pouding aux bleuets et aux framboises

Ce qu'il vous faut..

1 1/4 tasse de farine
1/2 + 1/3 tasse de sucre
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de lait
1/3 tasse de beurre fondu
**750 ml (3 tasses) de bleuets

Ce qu'il faut faire ..

Dans un bol, mélanger la farine, 1/2 tasse du sucre et la poudre à pâte. 

Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce que la préparation soit homogène, sans plus (ne pas trop mélanger). 

À l'aide d'une spatule, étendre la pâte dans un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, graissé. Parsemer uniformément la pâte des bleuets et saupoudrer du reste du sucre.
 
Cuire au four préchauffé à 350° f de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Mettre le gâteau-pouding sur une grille et laisser reposer pendant 10 minutes. Servir chaud.


** Note du chef Donalda; J'avais seulement 1½ tasse de bleuets frais alors j'ai complété avec des framboises surgelées.

Source : Coup de Pouce