Omelette roulée au jambon et fromage

Le week-end j'adore concocter des petits déjeuners spéciaux. Je trouve tellement que pendant le tourbillon de la semaine on fait vite le tour de nos céréales et toast au beurre de pinot !

Alors ce matin j'ai décidé de présenter une bien jolie façon de servir nos œufs. La famille a vraiment adorée. J'ai trouvé l'idée dans ma revue Kraft. Je n'ai pas cuisiné la recette originale mais je laisse le lien pour les belles images explicatives. 

Ceci étant dit ; Bonne journée la belle gang à bientôt xx 

Omelette roulée au jambon et fromage 

Ce qu'il vous faut.. 

8 œufs

1 tasse de lait 

1/3 tasse de farine 

1 tasse de jambon cuit, coupé en morceaux 

1 petit oignon, haché 

1 tasse de fromage râpé 

Sel et poivre 

Ce qu'il faut faire.. 

Tapisser un moule de 15 x 10 x 1 po de papier sulfurisé, en laissant les extrémités dépasser des côtés étroits du moule. Vaporiser d'un enduit à cuisson. 

Battre au fouet les œufs, le lait et la farine dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer le jambon et les oignons. 

Verser dans le moule préparé. Cuire au four de 14 à 16 min ou jusqu'à ce que les bords de l'omelette soient presque pris. 

Garnir de fromage ; cuire au four 2 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Rouler l'omelette immédiatement, en commençant par un des côtés étroits et en retirant le papier sulfurisé au fur et à mesure. 

Placer sur un plateau et couper en tranches.

Source : Inspiration Kraft