Une autre fête:)

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé samedi dernier avec tout mon amour pour la fête à ma Puce. Non mais 23 ans faut quand même fêter ça:)




Un délicieux dessert cochon que je vais refaire très,très bientôt. J'ai pas osé couper le gâteau avant de l'offrir:) alors allez faire un tour chez ma Voizine d'à côté Blanc~Manger ou chez ma Voizine du bout de la rue Lexibule pour admirer l'intéreur du gâteau:)

Bo jeudi la belle gang xx

Gâteau Laura

Ce qu'il vous faut pour le gâteau..

1/2 tasse (125 g) de beurre
1 tasse (225 g) de sucre
1 tasse (250 ml) de lait
1 1/2 tasse (260 g) de farine
2 c.à thé (6 g) de poudre à pâte
1/2 c.à thé (2,5 ml) d'essence de vanille
1 carré (1 oz; 30 g) de chocolat Baker, mi-sucré
3 blancs d'oeufs
1/4 tasse (55 g) de sucre

Pour le glaçage..

1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
3 jaunes d'oeufs
1/2 c.à thé (2,5 ml) de vanille
2 tasses (300 g) de sucre en poudre


Pour sauce au chocolat..

1 c.à soupe (15 g) de beurre
1 carré (1 oz; 30 g) de chocolat Baker, mi-sucré

Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Pour le gâteau..

Mélanger ensemble les 6 premiers ingrédients (beurre, sucre, lait, farine, poudre à pâte, essence de vanille).

Monter les blancs d'oeufs en neige, et ajouter le sucre graduellement.

Avec une spatule, plier les blancs d'oeuf avec le mélange du gâteau.

Râper le chocolat mi-sucré et l'ajouter au mélange.

Graisser et enfariner 2 moules à gâteau ronds de 8 pouces (20 cm).

Cuire à 350°F (180°C) jusqu'à ce que le gâteau soit cuit, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec, soit entre 15 et 25 minutes selon le four.

Pour le glaçage..

Mélanger ensemble le beurre mou, les jaunes d'oeufs et la vanille, à la mixette. Ajouter graduellement le sucre à glacer. Glacer les gâteaux refroidis.

Pour la sauce au chocolat..

Dans un petit bol, faire fondre au micro-ondes les 2 ingrédients (beurre et chocolat) ensemble de 20 à 30 secondes.

Napper la sauce au chocolat sur le glaçage du gâteau en fin filet.





Source: Recettes du Québec envoyée par : Jessallie Pineault ~nancy