Gâteau Laura

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé samedi dernier avec tout mon amour pour la fête à ma Puce. Non mais 23 ans faut quand même fêter ça 🎈🎉🎈

Un délicieux dessert cochon que je vais refaire très, très bientôt. J'ai pas osé couper le gâteau avant de l'offrir alors allez faire un tour chez ma Voizine d'à côté Blanc-Manger ou chez ma Voizine du bout de la rue Lexibule pour admirer l'intérieur du gâteau.

Bo jeudi la belle gang xx 

Gâteau Laura 

Ce qu'il vous faut pour le gâteau.. 

1/2 tasse de beurre 

1 tasse de sucre

1 tasse de lait 

1½ tasse de farine 

2 c. à thé de poudre à pâte 

1/2 c. à thé d'essence de vanille 

1 carré ( 1 oz; 30 g ) de chocolat Baker, mi-sucré 

3 blancs d'œufs 

1/4 tasse de sucre 

Pour le glaçage.. 

1/2 tasse de beurre, ramolli 

3 jaunes d'œufs 

1/2 c. à thé de vanille 

2 tasses de sucre en poudre

Et pour sauce au chocolat.. 

1 c. à soupe de beurre 

1 carré (1 oz; 30 g) de chocolat Baker, mi-sucré

Ce qu'il faut faire pour le gâteau..

Préchauffer le four à 350° f. Graisser et enfariner 2 moules à gâteau ronds de 8 pouces (20 cm).

Mélanger ensemble les 6 premiers ingrédients (beurre, sucre, lait, farine, poudre à pâte, essence de vanille). 

Monter les blancs d'œufs en neige, et ajouter le sucre graduellement. 

Avec une spatule, plier les blancs d'œuf avec le mélange du gâteau. Râper le chocolat mi-sucré et l'ajouter au mélange. 

Répartir la pâte dans les deux moule et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec. Entre 20 et 25 minutes.

Pour le glaçage.. 

Mélanger ensemble le beurre mou, les jaunes d'œufs et la vanille, à la mixette. Ajouter graduellement le sucre à glacer. 

Glacer les gâteaux refroidis. 

Et pour la sauce au chocolat.. 

Dans un petit bol, faire fondre au micro-ondes les 2 ingrédients ( beurre et chocolat ) ensemble de 20 à 30 secondes. 

Napper la sauce au chocolat sur le glaçage du gâteau en fin filet.

Source: Recettes du Québec envoyée par : Jessallie Pineault