jeudi 8 septembre 2011

Boite aux lettres..



Pfft! J'ai déchiné cette belle recette dans ma boîte aux lettres.. Ben oui, j'ai reçu ma revue Coup de Pouce du mois d'octobre mercredi dernier:)




Quelques heures après, le pain était servi ! J'avais encore quelques bananes nouères au congèle ( justement trois:) et beaucoup de chocolat en surplus alors j'ai profité de la situation.


Je vous laisse la recette originale par contre moi j'ai seulement utilisé 4 sortes de chocolat lol!! Bonne soirée la belle Gang xx


Pain aux bananes et au chocolat

Ce qu'il vous faut pour le pain..

1 1/2 t (375 ml) de farine
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
3 grosses bananes bien mûres, écrasées grossièrement
1/2 t (125 ml) de yogourt nature
* Yogourt à la vanille pour moi:)
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
1 oeuf battu
3/4 t (180 ml) de sucre
1/4 t (60 ml) d'huile végétale
1 c. à thé (5 ml) de vanille
4 oz (125 g) de chocolat mi-amer haché grossièrement

Ce qu'il faut faire..


Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, mélanger les bananes, le yogourt et le bicarbonate de sodium. Laisser reposer jusqu’à ce que le mélange ait gonflé. Dans un troisième bol, mélanger l’oeuf, le sucre, l’huile et la vanille. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer le mélange de bananes à la préparation à l’oeuf. Verser ce mélange sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit humide, sans plus (la pâte sera grumeleuse). Incorporer le chocolat haché.





Mettre la pâte dans un moule à pain de 9 po x 5 po (23 cm x 13 cm) légèrement huilé. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler le pain sur la grille et laisser refroidir complètement. (Vous pouvez préparer le pain à l’avance, le couper en tranches, si désiré, et l’envelopper d’une pellicule de plastique. Il se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu’à 2 mois au congélateur, glissé dans un sac de congélation.)


Ce qu'il vous faut pour la tartinade..

4 oz (125 g) de chocolat mi-amer haché grossièrement
1/2 t (125 ml) de beurre non salé
2/3 t (160 ml) de lait concentré sucré (de type Eagle Brand)
1/3 t (80 ml) de noisettes moulues
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille

Ce qu'il faut faire..


Dans un bol en métal placé sur une casserole d’eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat en remuant de temps à autre. Ajouter le beurre et le lait concentré et chauffer, en brassant, jusqu’à ce que le beurre ait fondu. Incorporer les noisettes et la vanille. Retirer du feu. Laisser refroidir pendant 15 minutes. Mettre la tartinade dans un pot de verre et laisser refroidir complètement. Fermer hermétiquement et réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser. (Vous pouvez préparer la tartinade à l’avance. Elle se conservera jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.) Laisser revenir à la température ambiante au moins 30 minutes avant de servir.

Donne environ 1 1/2 tasse (375 ml) de tartinade.








Source : Coup de Pouce Octobre 2011 ~nancy



22 commentaires:

  1. Un beau pain! Sympa cette recette. J'adore dénicher des trésors dans ma boîte aux lettres...

    Bises,

    Rosa

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  2. Il ressemble beaucoup au mien ton pain et semble aussi bon!!! Miam miam!! Faudrait que je pense à le photographier d'ailleurs avant qu'il n'en reste plus hihi!!

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  3. Wow!

    Quel beau gâteau aux bananes. Le p'tit chocolat en plus. Ça c'est à mon goût. J'adore.

    Bonne soirée

    La p'tite Beauceronne.

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  4. Encore une fois je te le redis, je suis jalouse! J'ai une demi-cuisine en chantier et toujours pas de four lol!!! Ça n'a pas du tout été comme il fallait! Je vais devoir être patiente! Caro

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  5. **

    Bonsoir Rosa:) Je vais seulement une à deux fois par semaine à la boîte aux lettres ( juste des comptes à payer alors c'est plate lol!!) Par contre quand j'ouvre et vois un magazine de bouffe, j'aime bien:)

    **

    Vite!Vite Dominique car ici y'a pas fait long feu!!!!!!! J'ai hâte de voir le tien. Nous étions les deux dedans en même temps lol!! Trop l'fun:)

    **

    Je viens de prendre la tite Beauceronne les deux mains dans l'sac hein ?? Je savais que c'était toi qui avait piqué la dernière tranche.. Je vois même du tit chocolat sur les touches du clavier..

    **

    Pô beau la jalouserie ma belle Caro.. Pô beau pentoute ça.. Mais je sens que mon tour va venir alors je ne rigole pas de toi lol!!

    Bon courage ma tite Nurse Adorée XX

    **

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  6. Tourlou ma Jolie j'avais hâte que tu la publies car moi et les pains de banane nous avons une histoire d'amour inconditionnelle....et toujours des bananes prête a se sa-crucifier :)

    en espérant, souhaitant, désirant, espérant, priant...que tu vas venir à Québec en octobre :)

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  7. **

    Hey!hey!! Coucou Marie~Claude!! Contente de te croiser:)

    Si vous aimez les pain aux bananes chocolaté, elle est pour toi alors!!!!!

    Je travaille là~dessus pour octobre.. Habituellement ça va bien.. Non mais ce que femme veut hein?? hi!hi!!

    **

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  8. justement il est sur ma liste à faire ce week-end ce pain aux bananes. Le tien m'a l'air délicieux

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  9. Eh! ben! Pour une Madame qui dit ne pas être gourmande, je trouve que tu as pas mal de sortes de chocolat chez toi;) Il a l'air super bon ce pain. Un bon pain aux bananes, c'est trop bon:)

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  10. Nancy, un beau pain aux bananes tout chocolatés.... je lisais les ingrédients de la tite sauce, oufff, pas piqué de vers hein.

    Merci de nous partager ces belles recettes là...
    Bisous xxxx

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  11. Ça me donne plus qu'envie de l'essayer, après le déménagement lorsque je retrouverai tous mes outils de cuisine! Ils sont tout ou presque dans des boîtes ;-)

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  12. quel délice ce cake, surtout avec le pâte à tartiner !

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  13. une belle recette gourmande pour 16h

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  14. J'avais hâte que tu publies cette belle recette, car moi aussi j'ai de belles bananes noires dans le congélo et full chocolat!!!

    Bon vendredi ma belle Mamie xx

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  15. Eh bien on est sur la même longueur d'onde ces jours-ci! Tu me permets de passer par ta boîte aux lettre, j'ai d'autres bananes nouères à passer?

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  16. ça a l'air rudement bon!!! je n'ai plus qu'à attendre d'avoir quelques bananes mûres!!!

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  17. Ah! La vilaine gourmande...hi!! Elle s'est fait une belle tartinade pour déguster avec le cake:)))

    Moi je l'ai essayé tout seul et j'ai mangé pas mal de tranches...trop bon ce cake!!!

    Bon vendredi ma Donalda:))

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  18. Bon, bon, bon, je viens de comprendre pourquoi je n'ai pas reçu ma revue Coup de Pouce du mois d'octobre.
    Vous me devez un beau pain aux bananes avec 6 sortes de chocolat dedans SVP M'Dame Donalda.

    J'en salive déjà.

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  19. On n'a qu'une envie en voyant tes photos: avoir des bananes bien mûres sous la main... Avec la tartinade, c'est une vraie tuerie!
    Bisous

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  20. Non mais c'est dont ben gourmand ça dit donc!!! WOUAH! J'en veux, j'en veux!!! Il t'en reste bien sûr hein?!?! ;-)

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  21. j'ai tout tout tout sous la main...manque juste le temps hihihi...mais il est bien certain que ce beau pain va faire son escale ici ;))

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  22. Et bien voilà, j'ai craqué! J'en était sûre avec tes belles zimages...
    C'est juste là et il n'en reste plus beaucoup déjà...
    http://virginie92.canalblog.com/archives/2011/09/15/index.html

    Bisous à partager avec ton p'tit Léo qui est super mignon ;-)

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)