Pouding au sirop d'érable

Lorsque je suis en congé, j'adore attendre ma famille avec un bo dessert qui embaume la chaumière. Lundi, en fouinant chez ma charmante Lexibule, j'ai déniché la gâterie parfaite. Un dessert vraiment simple à réaliser et qui fait la job croyez-moi les z'amies !!

Mon bo Séraphin a beaucoup aimé le fait que les pommes soient râpées. Une recette vite fait à refaire c'est certain! Merci à toi Lexibule du délicieux partage xx

Pouding au sirop d'érable

Ce qu'il vous faut..

4 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de beurre mou 

1 œuf 

1 tasse de farine à gâteau 

2/3 de tasse de lait 

2 pommes Golden
* 2 grosses pommes Cortland pour moi

 1 tasse de sirop d’érable

Ce qu'il faut faire..

Dans un récipient, battre le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Ajouter l’œuf et fouetter énergiquement une à deux minutes.

Incorporer progressivement la farine en remuant continuellement.

Verser le lait au fur et à mesure afin de parvenir à un mélange homogène. Réserver.

Râper les pommes et les mêler au sirop d’érable.

Disposer ce mélange dans un moule beurré et napper avec la pâte précédente.

Faire cuire dans un four préchauffé à 350° f pendant 40 à 45 minutes.

**Note du chef Donalda : J'ai augmenté le sucre à 5 c. à soupe. Mes pommes étaient des Cortland. J'ai utilisé un moule de 9 x9 po.

Source: Je cuisine