Brochettes de poulet à l'ail et au vin blanc

Voici une savoureuse recette piquée chez la belle Dominique. Le poulet était vraiment tendre et bien goûteux bref, à refaire.




Brochettes de poulet à l'ail et au vin blanc

Ce qu'il vous faut..

2 poitrines de poulet sans peau, désossées et coupées en gros cubes
1 poivron rouge ou vert, paré et coupé en cubes 
8 gousses d'ail avec peau
8 brochettes de bambou

Pour la marinade au vin blanc..

1/2 tasse de vin blanc sec
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de sauge
1 c. à thé de thym
1 c. à thé d'estragon
2 échalotes hachées
Sel & poivre




Ce qu'il faut faire..

Dans un grand bol, déposer les morceaux de poulet et la marinade au vin blanc. Bien mélanger et réfrigérer 2-3 heures.

Monter les brochettes en alternant des cubes de poulet et des morceaux de poivron. Piquer une gousse d'ail par brochette.

Griller 7-8 minutes de chaque côté à feu moyen. Servir deux brochettes par personne sur un lit de riz. Accompagner d'une salade.

Source : Le Guide cuisine 

Commentaires

  1. Quel beau ciel bleu!

    Ces brochettes doivent être vraiment savoureuses!

    Ici, il fait très chaud et bôôôô!

    Bises et bonne fin de semaine,

    Rosa

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  2. Parlez-moi de ça d'une belle brochette comme ça!! Ça me met en appétit!!!

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  3. Bonjour Nancy,

    Quoi dire de plus, une belle photo, une belle recette, un soleil merveilleux et une amie comme toi....oufffffff.....

    Merci ma belle et continue de nous gâter.

    Bisous

    Chantal
    xxx

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  4. Hummm oui la chaleur , la piscine....

    et bonne fête à ton homme xx

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  5. Un p'tit coucou pour toi également Charmante Nancy!! Une bien jolie brochette qui ouvre grandement l'appétit:) Un joyeux anniversaire à ton ti-Mari ma belle et à très bientôt;) xxx

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  6. UNe petite grillade parfumée ... je n'ai rien contre, bien au contraire ! ;o)
    Bises
    Hélène

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  7. Coucou maman oiseau perchée sur la branche du peuplier... I see you...!!!

    Elles ont l'air very good, comme toutes tes autres recettes d'ailleurs, tes brochettes de chicken.

    Have a good day and happy birthday to your husband !

    From Eat White

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  8. Quelle marinade gourmande et parfaite pour le poulet. Hmmmm

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  9. Miam miam, franchement qui peut résister à des brochettes de poulet, en plue préparées de cette facon?:)

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  10. ça doit être bien bon... Parfait pour les journées d'été !

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  11. Elles sont belles et bienvenues par ces belles chaleurs.
    Bises

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  12. Elles ont l'air vraiment bonnes ces brochettes !!!

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  13. Je te fais un tit coucou au passage et je te vole une de ses belles brochettes carrément tentantes miam! ;)

    Je dois passer en vitesse car je m'en vais bruncher ce matin oufff! Bisous ma belle, je me garde ta recette de côté!

    xxx

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  14. ..merci d'être passé les filles!!!!vous êtes des z'amours!!!!!!.. je vous rend visite bientôt xx

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