mercredi 26 août 2009

Encore un brin nostalgique..


Et oui,ch'u d'même moé. Chaque année c'est la même histoire, pas capable d'accompagner mon fils pour son premier jour de classe sans avoir larme à l'oeil. Heureusement j'ai eu encore la chance de recevoir de "méga" câlins avant mon départ de l'école;)






Aujourd'hui je vous présente une bonne chaudrée que j'ai eu plaisir à préparer avec mon "tit ange" lundi. Comme il nous restait de bons blé d'ingues et de bons légumes de notre party,nous avons pensé cuisiner un plat qui rime bien avec retour en classe et journées plus fraîches.
 
Une soupe saine et onctueuse, un beau morceau de fromage, un tit bout de pain et voici un repas digne de nos bedons.
 

Bonne journée à mon "tit homme" je t'aime xx




Chaudrée de légumes extra maïs

Ce qu'il vous faut..
 

3 c.à soupe d'huile
1 gros oignon,haché
1/2 poivron rouge,coupé en petits dés
450 g de pommes de terre,pelées et coupées en dés  

* J'ai utilisé 2 grosses pommes de terre rouges:)
1 carotte,coupée en dés
Quelques fleurons de brocoli et chou fleur
400 g de maïs à grains entiers 

rais pour moi;)
50 g de farine
1 litre de bouillon de poulet
1/4 c.à thé de piment de Cayenne
1 c.à thé de sauce Worcestershire
Poudre de cari au goût;)







Dans une grande casserole,mettre l'huile à chauffer.

À feu moyen,y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre,en tournant de temps à autre.

Y ajouter le poivron,les morceaux de carotte et les pommes de terre.Cuire environ 5 minutes en tournant.

Ajouter la farine. Faire cuire environ 3 minutes en tournant fréquemment.

Ajouter le bouillon de poulet,les épices et la sauce Worcestershire.Bien mélanger.Porter à ébullition à feu assez vif puis baisser le feu.

Ajouter le maïs,le brocoli et le chou fleur.Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le mélange soit onctueux. Ajouter du lait si désiré.






Portions : 8
Source : recette modifiée,inspiration Recueil de Recettes Classiques  ~ nancy




24 commentaires:

  1. Très belle chaudrée bien appétissante ma belle Nancy! Je comprend tellement comment tu te sent car cette année, mon ptit loup rentre à la maternelle, oufff j'ai le moton dans la gorge quand j'y pense, mais j'ai encore 1 semaine avec lui jour pour jour, alors je vais en profiter! Pense à moi mercredi prochain lol, c'est moi aussi qui aurai les larmes aux yeux!

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  2. ..ma belle Sara..si je pense à mes expériences par le passé;tu vas avoir bien plus que larme à l'oeil!!!..

    .. je pense toujours m'habituer mais non!!..même le chauffeur qui voyage mon fils normalement m'a gentimment dit hier;tu sais nancy,ton Gabriel va avoir 10 ans.. faut laisser aller un brin hi!hi!!..

    ..merci d'être passé et profites bien de cette dernière semaine;)

    ~nancy xx

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  3. On ne s'y habitue pas vous savez les filles... Le premier jour est toujours spécial, mon fils est entré au Cégep lundi et ça m'a encore fait un petit pincement au coeur ;-)

    bonne journée =)

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  4. ..c'est ce que je pensais ma chère Rachel lol!!!!..que voulez-vous,comme j'ai dit à tit mari;c'est mon bébé!!!!!!!!!!!

    ..merci à toi et bonne journée aussi ma chère;)

    ~nancy xx

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  5. Bonjour Nancy..ta soupe a vraiment l'air délicieuse..assez pour consoler une tite maman? ;)..
    Je compatis avec toi , mes 2 ptits loups ( 9 et 6 ans) rentrent demain...et je n'arrive toujours pas a finir mon etiquetage de fournitures...comme si mon retard allait retarder leur rentrée hihi...
    Je te souhaite une tres belle journée...
    Murielle, une tite maman au coeur gros aussi ... ;)

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  6. Bonjour Nancy!

    Tu me rappelles plein de souvenir. Ce départ, je l'ai vécu maintes fois. Depuis le printemps, c'est le grand départ que j'ai vécu. Ma fille est partie en appartement avec son copain. Plus d'enfant (enfin, un enfant de 24 ans lol) à la maison. Mais je l'ai vécu sereinement. Après tout, il est normal que nos enfants quittent un jour le nid familial.

    Ta petite chaudrée est bien appétissante. Je te la pique lol, et j'en profite pour t'envoyer ceci...

    Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!

    à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
    *aucun envoi—-tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
    *2 envois—-tu es gentille,mais tu as besoin de t’extérioriser
    *4 envois—-tu as bien choisi tes amies
    *6 envois tu es des plus populaires et c’est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste:)

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  7. ..bienvenue dans ma chaumière Murielle!!..

    .. je vais t'avouer un truc; j'ai terminé l'étiquetage à 7 heures ce matin et nous devions être à l'école à 8H (à 15 minutes de la maison en plus) lol!!..on dirait bien que j'aime fonctionner sur l'adrénaline!!!!
    ..ce qui est bien pire c'est que j'ai la liste de fournitures depuis le mois de juin!!..
    ..le temps passe trop,trop vite..et pour répondre à ta question;non,pas vraiment lol!!!

    ..bo mercredi et je vais penser à toi demain;)

    ..coucou Maripel!!..

    ..moi aussi j'ai vécu ces départs maintes fois..nous avons même 4 grands qui n'habitent déjà plus à la chaumière..mais même après tout ça,la nostalgie est toujours présente..peut-être parce que je sais que "tit ange" est le tout dernier de la belle lignée lol!!..
    ..imagines donc quand je vais être grand~mamy!!!c'est certain que je capote hi!hi!!..

    ..la tite chaudrée est vraiment très bonne;)

    ..merci pour ce prix et d'avoir tenter de me consoler lol!!!au plaisir ma chère et si tu repasses dans mon coin;tu me fais signe;)

    ~nancy xx

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  8. Ce matin j'ai l'honneur en lisant mes messages de recevoir ce joli prix de chaine blogs coup de coeur de la part de la part de deux personnes que j'apprécie beaucoup tant pour leurs recettes que pour leur gentillesse soit Lexibule du blog http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/ et de Sara du blog http://choupikyky.blogspot.com/ . Je tiens à vous dire que ce prix me touche beaucoup.
    Je n'ai plus beaucoup de temps pour répondre aux tagues et autres prix et j'avais décidé de ne plus en acceptés mais je fais une exception car ce prix me fait vraiment plaisir.

    Je t'ai choisi pour recevoir ce prix, ne brise surtout cette chaîne d'amitié, bonne journée,by

    Viviane

    Pour la chaîne blogs coup de coeur:
    à me renvoyer ce prix si je fais partie de tes amis.
    aucun envoi---tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
    2 envois---tu es gentille mais tu as besoin de t'extérioriser
    4 envois---tu as bien choisi tes amies
    6 envois---tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste

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  9. Une belle chaudrée que voilà!

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  10. Ta soupe m'a tapé dans l'oeil ma chère Nancy! Je garde ta belle recette.

    Line xx :)

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  11. our la chaîne blogs coup de coeur:
    à me renvoyer ce prix si je fais partie de tes amis.
    aucun envoi---tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
    2 envois---tu es gentille mais tu as besoin de t'extérioriser
    4 envois---tu as bien choisi tes amies
    6 envois---tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste
    Line xx

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  12. Wow super ta chaudrée, tes photos sont tellement appétissantes que j'ai le goût d'en prendre une cuillerée.

    C'est déjà la rentrée dans ton coin?! Pour nous c'est la semaine prochaine, soit lundi. Ah pauvre petite maman... :)

    xx

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  13. Ca a l'air bien appétissant et nourissant...
    Et comme je te comprends, mon petit bout de 1 an a commencé la crèche, c'est dur dur pour mon coeur de maman...

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  14. Toujours remplie d'amour tes belles recettes ma chère Nancy... c'est poétique et alléchant hih :) Courage avec ti n'homme... xx

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  15. ..wow!!.. je suis vraiment heureuse de ces prix..ainsi que de votre générosité..
    ..et que dire de votre chaleureuse visite aujourd'hui(vous avez combler un grand vide;)..

    .. je vais prendre plaisir à vous rendre coucou..ça fait tellement de bien parfois lol!!!!!!

    ..bonne soirée les tites filles;)

    ~nancy xx

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  16. C'est fort appétissant.
    J'ai eu le coeur gros jusqu'au bout...et que dire lorsqu'ils quittent définitivement le nid...?
    Bisous

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  17. C'est qu'elle a l'air délicieuse !!!

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  18. Chère Nancy tu as le tour de nous faire saliver avec tes magnifiques photos!! Ta chaudrée a l'air tellement bonne, consistante!

    Ton anecdote avec le chauffeur d'autobus m'a fait bien rire!! Tu vas avoir dela difficulté à couper le cordon!! lol! Mais quand c'est notre bébé...c'est plus difficile!!lol!

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  19. Ton chauffeur d'autobus jaune n'en reviendrait pas de voir mon chum... Me semble de le voir dire: Vous savez, Marc-Antoine et Noémie sont rendus à 14 et 15 ans....faut laisser aller un brin...!!!
    Bien oui, les miens ont 14 et 15 ans et papa prend une tite heure de congé à chaque année, le premier jour de classe, juste pour les voir monter dans le bus et prendre qq photos. C'est comme ça depuis la maternelle. Cette année ma fille a dit: "Franchement....rendu à notre âge, tu pourrais laisser faire...tout le monde nous regarde...!"
    Pour en revenir à la tite chaudrée que je vois à l'écran.. toujours aussi appétissantes tes recettes! Fiston a bien cuisiné. Ça l'air bon!

    Bon retour en classe à Gabriel!

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  20. pour nous la rentrée c'est mercredi prochain, c'est une année importante car un des mes petits-fils rentre au cp il est tout fier, les autres sont enchantés de reprendre l'école, je fais les dernières gardes avant le grand jour, maintenant c'est leur maman qui ont le coeur serré moi cela n'est plus pareil, mais dans mon coeur de mamie ce jour là je suis avec eux quatre par la penséé
    bises

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  21. Tu ne veux pas me préparer cette p'tite chaudrée pour la semaine prochaine car moi aussi je vais reprendre le chemin de l'école et j'en aurai bien besoin???? ;-)))
    J'ai vu que tu avais déjà reçu ce p'tit message mais désolée, je t'ai notée sur ma liste dès que j'ai cherché qui j'allais mettre dans mes blogs coups de cœur alors voilà encore une fois ce p'tit mot à faire circuler. Que veux-tu, tes p'tits plats et ton humour font que ce p'tit blog est incontournable pour pas mal d'entre nous. Bises ma belle!

    Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!

    à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
    *aucun envoi—-tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
    *2 envois—-tu es gentille,mais tu as besoin de t’extérioriser
    *4 envois—-tu as bien choisi tes amies
    *6 envois tu es des plus populaires et c’est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste:)

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  22. Tout comme toi ma Chère Nancy je ne m'habitue jamais au retour à l'école de mes loulous et ce même s'ils sont grands. Mon coeur de Maman est bien gros quand vient le temps de les voir partir...

    Ta chaudrée est tellement appétissante et colorée!! Je crois que je vais me laisser tenter car elle semble terriblement délicieuse;) Merci Charmante amie et bon jeudi!!xxx

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  23. Hummmmm! Ça à l'air teeeeeelleeeeement bon!!! Je prend ta recette en note! J'adore ce genre de soupe! Je t'avoue quelques chose.....j'ai toujours cru que les chaudrées étaient faites qu'avec des palourdes ou du poisson! Bien contente de savoir que je pourrai en savourer une aux légumes car je n'aime pas particulièrement les palourdes!

    Bonne journée!

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  24. Voilà c'est fait hihi:) Tout à fait succulente cette fabuleuse chaudrée ma belle amie;) xxx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)