lundi 2 août 2010

Chouette,une fête !!


Mon bébé Blog à 3 ans !! Vous venez faire la fête avec moi ??




Cool !!! Déjà 3 ans que je partage mes expériences culinaires et mon doux quotidien avec vous.Ce qui est fantastique c'est qu'avec les années,il y a de magnifiques liens d'amitiés qui se sont tissés et qui se tissent toujours au fil du temps.Ce matin je prend deux minutes( de toute façon vous savez bien que je ne suis jamais longue;)pour vous remercier de tout mon coeur..

Je me répète (ch'u vraiment de même moé;) mais je laisse la tite histoire de ma Légende..

Pour être honnête avec vous,il y a à peine 4 ans, je ne savais même pas comment ouvrir la tite boîte à pitons et d'ailleurs, je ne voulais absolument rien savoir!!!!! Je regardais mes ados se chamailler pour avoir l'ordi et je ne comprenais pas se besoin d'échange et de communication.. Disons tout simplement que je ne croyais pas à ce monde virtuel et encore moins aux amitiés artificielles!!..

Un arrêt de travail non prévu m'a poussé à me décider à affronter ma bête noire!!!!!.. Je pense sincèrement que la fameuse boîte à pitons m'a évité la dépression.. Mais j'avais le goût de pousser le défi plus loin en ayant mon propre blogue. J'ai débuté avec des recettes mais la langue me démangeait trop souvent (vous êtes surpris ?? lol!!) alors j'ai décidé d'y inclure quelques textes,des tits moments de ma vie..et voilà que maintenant "vous" faites partie intégrante de mon quotidien! De ma légende..

Après trois ans,c'est toujours un plaisir de vous recevoir dans mon humble chaumière. Merci pour tout le respect que vous m'accordez. Merci à ma famille pour les encouragements..à mes amis qui me rendent de si chaleureuses visites..à ceux et celles qui passent sans laisser de traces( je sais que vous êtes fidèles;)à vous mes chères copinautes de chaudrons avec qui le partage est comme un beau rayon de soleil dans ma journée..et bien entendue à tit mari qui me laisse si bien l'utilisé pour mes expériences culinaires et bien plus lol!! Fin de la Légende:)








Question de faire une belle fête, je partage une grosse part de cette délicieuse tarte avec vous la belle gang:) J'ai déniché la recette chez ma tite soeurette Isabelle , une précieuse Copinaute avec qui j'échange depuis le tout début de l'aventure. Quand je parle de liens d'amitiés,en voici un:)

Je n'avais pas tout ce qu'il fallait pour réaliser la meringue Italienne alors j'ai fouiné dans la belle chaumière de Viviane pour y piquer sa recette de meringue:)

Je vous souhaite une magnifique semaine et je vous serre contre mon coeur xx



Tarte au citron

Ce qu'il vous faut..

Un fond de tarte de 9 pouces cuite ou fond de tarte graham
3 jaunes d'œufs larges, blancs réserver
1 1/2 tasse (375 ml) de sucre
6 1/2 c. à soupe (95 ml) de fécule de maïs (maïzena)
1 1/2 tasse (375 ml) d'eau
3 c. à soupe de beurre
Le zeste d'un citron
1/2 tasse (125 ml) de jus de citrons soit 2 citrons pressés





Ce qu'il faut faire..

Battre ensemble dans une casserole les jaunes d'œufs, le sucre, la fécule et l'eau. Chauffer doucement jusqu'à épaississement.

Retirer du feu et ajouter le jus de citron et les zestes. Remettre sur le feu juste le temps de réchauffer le tout. Ajouter le beurre et bien mélanger. Verser dans votre fond de tarte et mettre au froid.





Meringue;

Ce qu'il vous faut..

1 pincée de sel
4 blancs d’œufs à la température de la pièce
* 3 gros blancs d'oeufs pour moi:)
4 c.soupe de sucre
* 3 c.à soupe pour moi:)

Meringue;

Ce qu'il faut faire..

Monter les blancs d’œufs avec le sel et le sucre en neige ferme.

Déposer la meringue sur la garniture ne pas trop l'étendre pour qu'elle reste légère.

Bien sceller le tour avec la meringue et cuire au four préchauffer à 350 F. (180 C.)pendant 12 minutes jusqu’à bien dorée.






Source : Vivre délicieusement ~nancy





27 commentaires:

  1. Félicitation pour ces 3 années de blog! Je vous en souhaite 3 autres et 3 autres encore... ainsi de suite :)

    Et, cette tarte au citron est des plus appétissante! Avec toute cette belle meringue... hummm... il vous en reste pas une pointe par hasard..?

    Bon début de semaine!

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  2. Bon blogue anniversaire!
    En plus tu nous as préparé mon dessert préféré...
    Si je n'allais pas aux bleuets aujourd'hui, je prendrais mes garçons sous le bras et joggerai jusque chez toi pour la déguster...

    Merci pour tes histoires copinaute!

    Karo

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  3. Bonjour Victoria !! Tu vois comme on fait de belles rencontres avec nos blog lol!!

    Merci beaucoup à toi d'être passé dans ma chaumière,au plaisir d'échanger avec toi:)

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  4. Je te félicite pour ces 3 belles années que tu as bien voulu partager avec nous...C'est un plaisir de connaître une personne comme toi :)

    Encore longtemps que j'espère tu pourras combler encore mon quotidien en te lisant même si parfois je suis silencieuse tu m'épates toujours avec tes recettes et tes petits mots quotidiens qui me font rire :)

    Bonne continuation ma belle

    Line (Choupinette) xxxx

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  5. Oups!! Nous avons posté en même temps ma belle Karo hi!hi!!

    Tu vas mérité ta part ma chère si tu jogg
    jusqu'ici; je suis toujours en Floride lol!!!!Merci à toi..tes vacances approchent:)


    Line!!!! Quelle belle surprise ce matin, j'en suis bien heureuse:)

    Je vais t'avouer un truc;moi aussi je passe parfois chez toi dans le silence.. Je peux facilement te retourner le compliment ma belle:) Merci à toi et à plus je l'espère xx

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  6. Longue vie au blogue et merci d'avoir choisi cette belle recette pour le fêter, la tarte au citron est un de mes péchés mignons.

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  7. Un gros point en commun ma chère Beah que nous avons;ma tarte préférée !!

    Merci pour le gentil message et bonne semaine:)

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  8. Ça été un 3 ans de bonheur de te lire ma belle Donalda!!
    J'ai ri souvent des textes de ton quotidien même quand ça n'allait pas bien...
    Une chose, ne change pas c'est comme ça qu'on t'aime:))
    Longue vie à ton blog et tes superbes photos qui nous font tant saliver!

    Encore un beau dessert!! Ta tarte est super belle comme de coutume!!

    Bon lundi:)
    xx

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  9. Voyons,voyons!! M'Dame Esther me donne larme à l'oeil asteur..

    J'espère que tu sais que tu fais partie de ces bo liens d'amitiés hein ?? Tu es un rayon de soleil dans mon quotidien Esther..Merci d'être prêt de moi en étant si loin lol!!

    Bonne semaine,là je vais essuyer mes tits n'oeils xx

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  10. Joyeux Bloganiversaire et bonne continuation! J'adoe la blogosphère.

    Cette tarte est splendide! C'est l'un de mes desserts favorits!

    Bises et bon début de semaine,

    Rosa

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  11. M'Dame Esther a raison. Il ne faut pas que Donalda change. On l'aime comme ça!
    Tu mets tellement du bo soleil dans mes journées. Juste lire une de tes petites niaiseries me fait parfois rire comme ça ne se peut pas. Tu es trop drôle, toi. Je t'adore de même!

    Je voulais te dire que je me trouve chanceuse d'avoir une gentille voizine comme toi. J'espère que nous resterons voizines longtemps. Des Donaldas, il n'y en a pas 2. Tu es irremplaçable ma tite voizine chérie.

    Bonne fête à ton bo Blog. Trois ans... Il commence à être un grand garçon. Ce n'est plus BB, comme je vois sur la photo!

    Ah oui, ta tarte au citron est splendide! Pour une Miss Citron, c'est difficile de juste la regarder à travers l'écran. J'en aurais bien pris une belle pointe...

    Aujourd'hui ce sera journée lavage pour Blanc-manger qui revient des Jeux du Québec de Gatineau. Une belle médaille de bronze pour le 67 Km sur route. Ma tite Noémie était vraiment fière d'elle. Maman aussi, Wow!

    Bo lundi à toi, à la plage peut-être?
    Bronze-Manger XXX

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  12. Bonjour ma belle chouette, déjà 3 ans...le temps passe si vite.

    Je te souhaites un joyeux blog anniversaire en espérant te lire encore plusieurs années...
    Je t'imagine très bien en p'tite mémé joyeuse blogeuse, lol!!!

    Que de doux et merveilleux partage que tu nous laisses pour notre bonheur.

    Gros câlins et grosses bises ma belle Donalda.
    Ta Laïse

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  13. On dirait que je vais devoir cuisiner une autre tite tarte car je ne suis pas tuseule à aimer la tarte au citron hein ma belle Rosa ?? Hi!hi!! Merci à toi ma charmante Copinaute du bout du vill"âge" !!


    Ma tite Voizine Adorée Blanc~Manger !!!!!

    Est-ce que je t'ai déjà dit que je t'aimais toi ?? Non ????? Et bien je t'Adore ma belle n'Amie de Voizine,Copinaute au tit casque à fleurs impérméable !!!

    Tu sais que je prend mon soleil aussi chez toi ?? Quand tu n'es pas là c'est comme si il y avait un gros nuage..Tu es amusante à souhait et trop,trop charmante.. Bref, je ne veux pas déménager moi !!!!!

    Le BB de la photo est une nouvelle déco d'Halloween..Ben oui, j'ai acheté pour environ 100$ de déco,ici en Floride:) J'aime trop ça comme tu sais étant donné que tu es ma voizine..mais ne t'en fais pas,à la maison je vais attendre un peu avant de les installer.Ici je me suis gâter en attendant de les placer dans les bagages:) Toujours drôle de voir la tête à tit mari lorsque j'arrive avec mon panier plein de trucs d'Hallo au mois de juillet lol!! Mais ch'u vraiment d'même moé:)

    Pas de plage..c'est fini..Donalda à pieds ( juste besicle à trois roues:) dans le parc de maison mobile avec tit "Ange"..Séraphin parti suivre une formation pour son logitiel d'estimation jusqu'à mercredi soir (il entre coucher fiou,Donalda peureuse !!)

    C'est vraiment trop cool pour ta tite Noémie!!!!!! Dis~lui que la vieille Voizine bizard au décos d'Hallo au mois de juillet la félicite de tout son coeur..et la meuman aussi:)

    Bon là j'vas me calmer,on dirait que j'écris un roman et non un commentaire lol!!

    P.S. Tu peux retourner dans ma piscine trop chaude xx

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  14. Déjà 3 ans ! Et moi qui t'a découvert il n'y a pas si longtemps de ça ! Joyeuse bloguanniversaire ;-)

    Je te souhaite plusieurs autres années et recettes et surtout petites histoires et légendes :-D

    Au plaisir de te lire !

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  15. Bravo pour ta 3ième année, que le temps passe vite et surtout je te souhaite encore pleins d'autres années à partager avec nous.

    Bon ça y est, Madeleine est revenue en lisant ton p'tit mot, que veux-tu je suis sensible et surtout ces temps-ci!!! Je devrais changer mon nom pour Madeleine...hi!hi!hi!

    Je suis bien contente que tu es aimé et tes photos sont superbes comme toujours, tout comme toi qui à un grand coeur et avec qui c'est toujours plaisant de partager.

    Bon lundi "grande soeurette"
    xx

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  16. Coucou ma chère Laïse aux doigts de fée:)

    En effet le temps passe vittte!!! En vieillissant on dirait que c'est pire non ?? Moi,Mémé Joyeuse Blogueuse ?? Oui! Ça me plaît lol!!

    C'est moi qui tiens à te remercier pour ces doux moments ma belle Josée.Aie! L'unique blogueuse que j'ai eu la chance de rencontrer,ce n'est pas rien hi!hi!! J'espère partager encore bien longtemps avec toi:)Bonne semaine et merci encore pour TOUT xx

    Bonjour la Belle!! Comme tu vois,il n'est jamais trop tard pour les belles rencontres hi!hi!! Je suis vraiment contente d'avoir aussi croiser ton chemin..
    J'espère poursuivre nos échanges bien longtemps..Merci à toi !!


    Bon,bon!! Voici ma Jumelle Madeleine lol!! Est-ce que tu crois que c'est à cause de la tarte au citron ?? Ça peut rendre sensible tu penses ?? On va dire que nous avons reçu du jus de citron dans l'oeil ok ??

    Je tenais à te remercier Isabelle pour ces bo échanges depuis ce temps.. Je ne cuisine pas le couscous,tu n'aimes pas le "pesson" mais ce n'est pas l'important:)

    Bon,je vais aller prendre un verre de tit rouge à ta santé car je dois faire cuire mes tits nonos pour souper ( j'ai du pepsi aussi lol!!)

    Bonne soirée ma Tite Soeurette xx

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  17. Heureux et très joyeux blog anniversaire ! que vive pour de très belles et longues années ce beau blog pour notre plus grand plaisir
    Je kidnappe au passage ta tarte au citron meringué et t'offre en échange un verre aux bulles fraiches et pétillantes !
    Longue et belle vie à toi ainsi qu'à ton blog
    Bonne soirée
    A+++Sacha

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  18. Déjà 3 ans? Comme on dit souvent, le temps passe vite quand on s'amuse! ;)

    C'est toujours un plaisir de visiter sur ton blog, de voir tes recettes, de baver d'envie devant tes belles photos et surtout, de lire des folles aventures! Ta personnalité transparait beaucoup à travers tes écrits et tu es quelqu'un de super agréable à cotoyer, même si ce n'est que "virtuellement"..

    Longue vie à Légende d'automne!!!

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  19. Bravo pour ces 3 ans ! Pas de problème pour fêter ça avec toi : on vient à quelle heure ?? ;-)Et cette tarte : mon dessert préféré, miam miam

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  20. Cette p'tite tarte est parfaite pour fêter l'évènement!!!
    Joyeux bloganniversaire ma chère copinaute de chaudron (j'adore l'expression)!
    3 ans comme moi que tu t'es lancée dans cette belle aventure et que tu nous régales de tes recettes et de tes histoires. La blogosphère culinaire aurait été incomplète sans ta bonne humeur.
    Je n'ai plus qu'un mot à ajouter: "ENCORE!"

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  21. ~nancy a dit…
    Merci Sacha!! Je prend ton verre de bu~bulles avec plaisir ma chère Copinaute:)
    Au plaisir de poursuivre nos échanges xx

    Hey oui Maman Tartine,déjà 3 ans!!!!! J'en reviens même pas moi~même !! J'aime beaucoup ton expression: Le temps passe vite quand on s'amuse. Comme tu as raison:)
    Merci pour les bons mots qui réchauffe mon coeur.Tu es gentille Tartine et je t'apprécie énormément..Bonne journée et à plus !!


    À l'heure que tu veux ma belle Clémence!! Je vais même refaire une tarte:) Merci d'être passé.Bizous xx

    Coucou la tite Virginie!!
    Je me trouve tellement chanceuse d'avoir un jour croisé ton chemin.. Je trouve ces échanges tellement enrichissants.

    Merci beaucoup à toi de laisser des tites traces dans ma chaumière, j'adore!!!!!

    Gros câlins xx

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  22. Wow! 3 ans! Bonne fête à ton blog!

    Moi aussi c'est mon genre de chiper des moitiés de recettes ici et là pour terminer avec ce que j'ai sous la main!

    En tout cas, ta tarte à l'air délicieuse!

    Continue de nous faire connaître de belles et bonnes recettes!

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  23. Coucou ma tite cocotte, je suis de retour au bercail après de belles vacances au soleil.

    Félicitations ma belle pour ton blog. 3 ans de beau partage avec les zaaamies.

    Continue la p'tite tu as beaucoup de succès et tu est très aimée

    Moi aussi j'aime bien la tarte au citron

    Grosses bises

    Gigi xxx :)

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  24. Bienvenue dans ma tite chaumière ma chère Libellule !! J'ai été fouiné dans la tienne et je pense que nous avons quelques points en commun:)alors à la prochaine je l'espère ..

    Cool !!!!!! Ma Bella Gigi qui est de retour!!!! J'espère que tu as passé du bon temps à la chaleur ?? Moi je vais bientôt être débarassé lol!!

    Merci de faire partie de mes tites n'Amies..Tu es bien précieuse pour moi:)Bonne soirée xx

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  25. Oh ton message est très touchant. Mais c'est nous qui te remercions de nous régaler régulièrement avec des recettes toujours aussi appétissantes les unes que les autres, et ce TOUJOURS dans la joie et la bonne humeur, avec beaucoup d'humour. Nous sommes contents de t'avoir parmi nous, alors longue vie à ton magnifique blog!

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  26. Bon bon bon, je ne pouvais toujours pas venir ici sans te dire combien ton blog me fait capoter, pas juste ton blog mais toi aussi...
    Tu as une personnalité flamboyante, un coeur rempli d amour et ta sensibilité me touche à toute les fois que tu nous racontes des épisodes de ta vie.

    Tu fais partie de mon quotidien,,,,moins un peu ces temps ci car je fais moins ordi.

    J ai eu l honneur de te jaser quelques fois et
    tu as confirmé en moi ton authenticité. Tu es une personne vraie qui restera toujours pour moi une amie et une blogueuse que j adore.

    Je te souhaite encore plusieurs anniversaires...
    Je t aime trè fort.

    Ta nouère... qui sera toujours là pour toi....

    Bisousssssssss

    Chantal
    xxx

    P.S. Tu es mourrante, déjà des décos Halloween....hi hi hi....moi j ai trouvé des gugusses de Noel dans des marchés aux puces du coin.... bye bye

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  27. Félicitation pour tes 3 ans de blog ma belle! Et superbe tarte au citron en passant! Je suis maintenant de retour, après le mariage, maintenant j'ai un peu de tps...quoi que...avec le présent achat de maison, je ferai mon possible!
    Au fait, suis revenu sur mon ancien blog, j'ai hâte de te relire, ça fait longtemps! J'espère que tu passes de belles vacances!

    Bisous ma belle Nancy! :-) xxx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)