dimanche 28 décembre 2008

~gâteau aux bananes et aux noix~


..absolument délicieux!!..



.. 3 jours de party.. 3 jours de dindesss,de ragoûtsss et de tourtièresss lol!!.. ouf!!.. jamais autant déguster de mets traditionnels mes amies!!!!!..il y a des années où tout le monde veut faire changement mais pas cette année hi!hi!!..pas grave,les tits repas légers et les bonnes résolutions arriveront bien assez vite;)..ça arrive rien qu'une fois par année après tout!!..

.. j'espère que vous passez du bon temps..moi oui;)

..il y a quelques temps, j'ai cuisiné deux bons tits pains (gâteau) aux bananes..un que nous avons dégusté tout de suite et l'autre que je viens tout juste de sortir du congèle..humm..le pain (gâteau;) est délicieux et le tit glaçage sur le dessus est franchement à se rouler par terre..



.. j'ai déniché cette bonne recette chez ma charmante ~Lexibule~.. toujours de bonnes et belles recettes bien présentées dans sa chaumière.. je n'ai rien changer alors je vous laisse la "sa" recette..merci à toi ma belle amie;)

Méthode pour le gâteau;

2 tasses (500ml) de farine tout usage
1 1/2 c. thé (7,5ml) de poudre à pâte
1 1/2 c. thé (7,5ml) de bicarbonate de sodium
1 c.thé (5ml) de sel
1/2 tasse (125ml) de graisse
1 1/2 tasse (325ml) de sucre
2 oeufs
1 tasse (250ml) de bananes écrasées
1 c.thé (5ml) de vanille
1/2 tasse (125ml) de lait sûr
1/2 tasse (125ml) de noix hachées

Ingrédients pour garniture;

1/2 tasse (125ml) de beurre
1 tasse (250ml) de cassonade tassée
1/4 tasse (60ml) de crème
1 1/2 tasse (375ml) de noix de coco
1 tasse (250ml) de noix hachées

Méthode pour gâteau;

~préchauffer le four à 350°F. (180°C).Mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver..

~défaire en crème la graisse avec le sucre et les oeufs. Battre jusqu'à consistance légère.

~incorporer les bananes et la vanille.Ajouter en alternant la préparation de farine et de lait sûr, en commençant par la farine. Incorporer les noix et bien mélanger.

~verser dans un moule graissé de 9x13 po (23x33 cm). Un moule à pain pour moi;)

~cuire au four environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une pression du doigt au centre du gâteau ne laisse aucune trace.

~verser la garniture immédiatement. Passer sous le gril 3 à 4 minutes pour faire dorer.
..
Méthode pour garniture;
~faire fondre le beurre et incorporer tous les autres ingrédients. Bien mélanger.



Source: Les secrets culinaires de Maman par Lexibule ~nancy

9 commentaires:

  1. C'est tellement bon un gâteau aux bananes et le tien est appétissant. Tu m'en donnes une tranche s.v.p?!

    ;)

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  2. Tout simplement merveilleux ces petits gâteaux!! Je les ai fait en cupackes!
    Ta photo donne envie de m'en ressortir du congélo!!!

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  3. Il me fait envie ton gâteau, je suis fan de banane !

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  4. trop tard pour noël, trop tôt pour le nouvel an, alors je te souhaite un bon réveillon
    bises , bonne soirée

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  5. Ma chère Nancyess...
    Il est franchement bien réussi ton gâteau aux bananess et aux noixess...hihihi!
    Blanc-mangeress

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  6. Il est absolument Magnifique ma très Chère Nancy:) Je suis tellement contente que tu ais aimé ce fabuleux gâteau:) Tu lui as donné un air rustique que j'adore hihi;)

    Merci beaucoup à toi ma belle pour ce beau clin d'oeil!!

    Joyeuses Fêtes à toi ainsi qu'à ta p'tite Famille:) xxx

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  7. J'en aurais bien mangé ce matin ,ton pain bananes au lieux de mes toasts,lol
    Il a l'Air bien bon:)
    Meilleur voeux pour la nouvelle année qui s"en vient:)
    Bises!

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  8. Une combinaison gagnante ;-P! Très beau!

    Bises,

    Rosa

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  9. Contrairement à toi, je n'ai pas mangé de pâtés, ni de dinde, ni de ragoût ... En y repensant, ça fait bizarre Noël sans tous ces plats ??!! Ça été plutôt fondue d'orignal et chevreuil et raclette traditionnelle. Il faut dire que ma grand-mère n'était pas chez elle pour nous faire son cipaille!!

    Merci pour cette belle recette de gâteau aux bananes, il y a un Monsieur fanatique ici qui n'attend que ça ... hihih

    xxx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)