Côtelettes de porc à la mijoteuse

Lorsque j'ai vu passer cette petite marinade chez Joanne, je savais déjà que j'aimerais..Les ingrédients de la recette ont été donnés pour cuisiner des côtes levées mais moi j'avais de belles grosses côtelettes que j'ai cuisiné à la mijoteuse..miam:)

4 grosses côtelettes de porc épaisses (un bon ¾ po)
1 tasse de ketchup aux fruits
1 tasse de sauce pour poulet et côtes levées (Bull's eye)
1/2 tasse d'eau (moi ¾ tasse de bouillon de boeuf)
1 gousses d'ail,hachées

Dans un bol,mélanger la sauce pour poulet et côtes levées,le bouillon de boeuf ,le ketchup aux fruits et l'ail.

Dans un plat ou dans un ziploc,mettre les côtelettes avec la marinade.Laisser au frigo un bon 12 heures.

Placer le tout dans la mijoteuse.

Cuire à low pendant 8 heures.


Note du sous~chef Donalda: j'ai passé le bouillon de cuisson au tamis et j'ai épaissi avec de la veloutine pour une belle sauce onctueuse..


Source : Marinade à Joanne ~nancy