Gâterie du jour..

J'ai vraiment eu la sensation de revenir en enfance en dégustant ce pouding chômeur. N'étant réellement pas riche lorsque ma maman nous a élevées seule, l'eau et la cassonade pour concocter des sauces,ont toujours réussi à satisfaire notre dent sucrée.

Un véritable coup de coeur que j'ai piqué chez mon adorable Dame France. La quantité de la sauce est parfaite pour le gâteau. Je vous recommande cette gâterie.


Pouding chômeur

Ce qu'il vous faut pour la sauce..

4 tasses de cassonade

3 tasses d'eau

4 c. à thé de beurre

2 c. à thé de vanille

Ce qu'il faut faire..

Mélanger les ingrédients dans un chaudron et porter à ébullition, 4 minutes, retirer du feu et mettre de côté.

Et pour le gâteau..

2 c. à soupe de beurre

2 oeufs

1 tasse de sucre

2 tasses de farine

2 c. à soupe de poudre à pâte

1 tasse de lait

Ce qu'il faut faire..

Battre le beurre, les oeufs, le sucre et ajouter en alternant les ingrédients secs avec le lait, finir par le lait.

Mettre la pâte à gâteau dans un moule rectangulaire 13 x9, et verser le sirop doucement dessus.

Cuire à 350°f degrés de 30 à 40 minutes, le gâteau devient doré et lorsque tu piques avec cure dent au centre et qu'il en ressort propre c'est prêt.


** Note du chef Donalda : J'ai utilisé un plat de 11x9 profond, j'ai laissé cuire un bon 55 minutes;)

Source : Dan002 sur Recettes.qc.ca  ~nancy