mercredi 30 janvier 2013

Quand c'est bon !!


Ayant un blog de recettes il est tout à fait normal pour moi d'être toujours à la recherche de nouveautés. Par contre il m'arrive aussi d'être tenté de récidiver avec une recette qui avait eu du succès dans ma chaumière. 




En cherchant une façon d'apprêter mon rôti de boeuf, je suis tombé sur une recette que j'ai déjà cuisiné en 2008. Alors pourquoi pas refaire un mets gagnant, facile et économique?

Rôti de palette à l'orange et à l'érable

Ce qu'il vous faut..

1 gros morceaux de rôti de palette
1 tasse de jus d'orange
1/2 tasse de sirop d'érable
1 sachet (34 g) de sauce demi glace
2-3 gousses d'ail haché
* 2 oignons tranchés
Poivre

Ce qu'il faut faire..

Faire la sauce demi glace avec 1 tasse d'eau.

Ajouter le reste des ingrédients de la sauce.

Mettre le rôti dans un plat allant au four.

Ajouter la sauce.

Cuire au four à 300°f pendant environ 4-5 heures.

* Note du chef Donalda : j'ai placé mon rôti sur les tranches d'oignon et j'ai épaissi la sauce avec de la fécule de maïs:)


Source : Recette prise chez Les douceurs de Genny  ~nancy



8 commentaires:

  1. Oh yum!!! Le rôti de palette, me semble que c'est tellement bon là!! Avec du sirop, du jus d'orange en plus..wow :)

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  2. Cela me semble très bon, j'aime beaucoup ce genre de recette malheureusement pas mon mari, il n'aime pas cette partie mais j'ai l'intention de l'essayer avec des cubes de boeuf, merci pour le partage.

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  3. Quand c'est bon! c'est bon! et ton rôti est vraiment ragoûtant et je suis certaine que chez moi aussi ils vont me dire ''Maman, c'est bon!''
    Bonne fin de journée xx

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  4. Ah oui, je me rapelle l'avoir déjà fait et c'était bien succulent!! J'ai de la misère à refaire une recette déjà testée, même si c'était winner...hihihi. xx

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  5. Trop bon ce rôti j'avais beaucoup aimé mais sucré un brin!

    Ta photo donne faim!!!

    Bon mercredi ma belle Donalda:)

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  6. Ma famille adore les classiques et mon Homme adore les rôtis. J'en cuisine rarement par contre. Je pourrais bien lui faire plaisir...

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  7. Moi qui pensais être la seule à faire une même recette 20 X de suite... Quand c'est bon, c'est bon, hein?

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  8. Salut Cocotte!

    Tu tombes dans la palette de mon mari. OUP'S petit jeu de mot.

    Mon mari adore les rôtis de palette. C'est sure que je vais essayer ta recette. Et là il va me demandé la recette c'est tu de Nancy. Hi! Hi! il est rendu qu'il te connait un peu comme moi par tes recettes.

    Merci de partager
    Bisous XXXXXXXXXXX
    Gr-maman Beauceronne

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)