mardi 10 avril 2012

Question de confiance..

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais lorsque je reçois, j'ai tendance à avoir peur d'en manquer. Je cuisine toujours un dernier truc de dernière minute juste "en cas".

Comme ma mère et ma soeur participaient à mon dîner de Pâques avec quelques plats, j'ai réussi un tantinet à me contrôler:)

Aussi, je ne suis pas du genre à tester un dessert pendant que mes invités sont à la maison sans avoir un plan B. Cette fois, j'avais tellement confiance en ma douce Josée que j'ai passé par dessus mes peurs et j'ai cuisiné ce dessert sans avoir un "en cas". Non mais quand on ne peut même pas ouvrir le couvercle avant 20 minutes, c'est tout un défi pour Donalda !!

Résultat : j'ai été dans l'obligation d'en cacher un morceau pour réussir à prendre une tite photo hier:) À refaire..


Grand~père dans le sirop de Monique:)

Ce qu'il faut pour la pâte..

2 tasses de farine
1 tasse de lait
4 c. à thé poudre à pâte
4 c. à table de beurre
1 pincée de sel

Ce qu'il faut faire..

Mélanger les ingrédients secs et ajouter le lait et le beurre à la dernière minute, seulement, lorsque le sirop bout.

Ce qu'il vous faut pour le sirop..

2 tasses de sirop d'érable
1 tasse d'eau
1 pincée de sel

Ce qu'il faut faire..

Lorsque le sirop bout, déposer des cuillères à soupe de pâte dans le sirop chaud.

Faire cuire 20 minutes au feu le plus bas à couvert.

* Important: Ne pas ouvrir le couvercle avant les 20 minutes, avis aux curieux.

* Remarquer sur la photo qu'il y a eu ajout de sirop d'érable:)

Source : Monique ~nancy

10 commentaires:

  1. Ce dessert est fameux et si réconfortant!

    Bises,

    Rosa

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  2. Merci pour le clin d'oeil.
    Je suis bien contente que cette recette est plus à tes invités ma belle chouette adorée. T'étais curieuse, hein??
    Ma mère a surement lu ta recette et elle doit rire de ton commentaire,;).

    Grosses bises.
    Ta Laïse qui t'adore

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  3. Salut
    Mon Dieu que tu me ressembles là-dessus. Moi, aussi mon mari me dit toujours on pourrait inviter une armée. LOL! Alors on a des restes pour la semaine. LOL!

    Mais c'est notre générosité alors on va pas que nos invités crèvent de faim.

    Ton dessert est très beau et a l'air très bon. Moi, ma peur de ne pas ouvrir avant les 20 min. ce serait que j'aurais peur de manquer de bouillon et que ça colle au fond du chaudron.


    Bonne journée et bisous
    La p'tite Beauceronne.

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  4. c'est pour ça que j'ai changé ma batterie de cuisine pour des couvercles en verre ahahah

    une superbe recette qui m'aurait fait plaisir à coup sur ;))

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  5. que c'est bon ça avec tout ce sirop d'érable !

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  6. Hum c'est trop bon ce dessert et y'à trop longtemps que j'en ai pas mange. Bon mardi xx

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  7. Hi! ça se dit pas trop gourmande...tu en fait de plus juste pour le manger le lendemain, cré Donalda!!

    Hon comme c'est difficile pour moi de ne pas ouvrir le couvercle...lol!!

    Ah! oui j'oubliais de te dire que ta belle photo me donne faim comme toujours!!

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  8. Maudit que c'est difficile de ne pas trop en faire quand on reçoit!!!!! Déjà que j'ai le syndrôme de l'écureuil... J'ai aussi celui de préparer 2 x fois de trucs... n'empêche, tu as bien fait de préparer ce beau dessert, il a l'air hallucinant!

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  9. Voilà ce que j'appelle un dessert bien bien cochon hihi!! Oui oui, n'ayons pas peur des mots, c'est en plein le tit-dessert dont j'affectionne;) Tes photos donnent juste envie d'y plonger la fourchette:))xxx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)