samedi 15 novembre 2014

Salée~sucrée ou sucrée~salée ?


Vous êtes à la recherche d'une délicieuse sauce barbecue maison facile à faire ? J'en ai déniché une qui sera à refaire assurément.






J'ai piqué la recette chez ma gentille Dame France de la belle chaumière Ma cuisine sans prétention.


Je vous souhaite un excellent samedi la belle gang XX

Sauce B.B.Q

Ce qu'il vous faut..

1 1/2 c. à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse d'oignon émincé
2 gousses d’ail émincées
5 c. à soupe de ketchup
3 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
Sel et poivre au goût


Ce qu'il faut faire..  

Faire chauffer de l’huile dans un poêlon à feu moyen et faire revenir l’oignon et l’ail. 

Ajouter le ketchup, le miel, la cassonade, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. 

Faire cuire quelques minutes pour épaissir la sauce. Retirer du feu et laisser tiédir.


** Note du chef Donalda : J'ai laissé mariner 3 filets de poulet + ou moins 6 heures avec la moitié de la sauce. J'ai fait cuire au four à 350°f environ 40 minutes. J'ai servi avec l'autre moitié de la sauce;)

Source : Allrecipes  ~nancy

4 commentaires:

  1. Toujours pratique d'avoir une bonne recette de sauce BBQ sous la main! Je note ma belle Nancy! xx

    RépondreSupprimer
  2. Merci pour le clin d'oeil ...Caroline dit ma belle et moi j'ajoute adorable!

    Bon samedi plein de soleil! xxx

    RépondreSupprimer
  3. Une sauce BBQ, c'est toujours chouette à préparer! Il y a tellement façon de la réinventer en plus :)

    RépondreSupprimer
  4. Rien de mieux que du fait maison!! Ça semble bien bon cette petite sauce... Bonne semaine ma belle amie xox

    RépondreSupprimer

..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)