Galettes de boeuf haché aux tomates

Comme je ne peux malheureusement servir que du poisson et des fruits de mer à ma famille, je dois trouver des recettes avec de la viande. La viande hachée n'étant pas dans mon top , je suis toujours à la recherche de façons différentes de l'apprêter. En voici une belle facile.

Galettes de bœuf haché aux tomates

Ce qu'il vous faut..

3/4 lb de bœuf haché

1/4 tasse de sauce chili
1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates

10 oz d'eau
2 c. à thé de moutarde

1½ c. à thé de sauce HP
Sauce Worcestershire
1 oignon, gros
2 gousses d'ail, petites
Épices, au goût

Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 350 °f.

Façonner le bœuf haché en 4 galettes de taille identique.

Dans un bol, mélanger ensemble la sauce Chili, la soupe aux tomates, l'eau, la moutarde, la sauce anglaise HP, la sauce Worcestershire (quelques gouttes seulement) et les épices.

Placer les galettes de bœuf dans un plat allant au four.

Ajouter l'oignon haché et l'ail haché dans le plat.

Verser le mélange de soupe aux tomates et d'épices sur les galettes de bœuf.

Cuire au four pendant 30 minutes.

** Note du chef Donalda : J'ai utilisé la soupe aux tomates Basilic et Origan et de la moutarde de Dijon.

Source : Tina Ferland sur Recettes du Québec