Pommes de terre aux fleurs d'ail

Une belle pomme de terre en accompagnement d'une bonne fondue ou tout simplement pour faire changement.

Pommes de terre aux fleurs d'ail

Ce qu'il vous faut..

4 belles pommes de terre rouges ( pelées )
4 tranches de bacon
4 c. à soupe de crème sure
4 c. à soupe de fleurs d'ail hachées dans l'huile
Échalotes, sel et poivre au goût

Ce qu'il faut faire..

Cuire à votre goût les tranches de bacon. Éponger, émietter et réserver.

Trancher les pommes de terre tout en ne détachant pas complètement les tranches du fond.

Garnir de crème sure entre les tranches ainsi que du bacon, fleurs d'ail et de morceaux d'échalotes.

Couvrir de papier aluminium et cuire au four à 400°f un bon 35 à 45 minutes.
 
Portion:4
Source : Chef Donalda