vendredi 31 août 2012

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Je peux vous dire que Séraphin était pas mal fier de sa Donalda à son retour du travail mercredi soir..






Pas seulement parce que ces belles grosses galettes l'attendaient mais parce que Donalda n'a pas eu besoin de faire chauffer le pôele ben longtemps pour les cuire. De plus elle a simplement utilisé ce qu'il y avait dans ses réserves pour les préparer. Pas cher viande à chien pour se sucrer le bec!!

Une belle recette dénicher chez une Voizine du village M'Dame Esther:)


Galettes au sucre à la crème


Ce qu'il vous faut..

2 oeufs
¾ tasse (180 gr) beurre ou margarine
2 tasses (360 gr) cassonade (moi 1½ tasse/270 gr)
3½ tasses (500 gr) farine
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) sel
1 tasse (250 ml) lait

Pour le glaçage..

½ tasse (120 gr) beurre
½ tasse (90 gr) cassonade
¼ tasse (60 ml) lait
3 tasses (300 gr) sucre à glacer
1 c. à thé (cc) essence vanille

Ce qu'il faut faire..

Battre le beurre et la cassonade, ajouter les oeufs et battre jusqu'à léger.

Mélanger ensemble la farine, sel, poudre à pâte et le soda.

Ajouter peu à peu à la préparation en alternant avec le lait, bien battre après chaque addition. Déposer par cuillerées sur une tôle à biscuits beurrée et enfarinée.

Cuire environ 13 minutes à 350°F (180°C).

Laisser tiédir.

Glaçage: Mélanger tout les ingrédients ensemble et glacer les galettes.
 

7 commentaires:

  1. Rhhhooo, j'adorerais y goûter!

    Bises et bon WE,

    Rosa

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  2. J'avoue qu'il y a de quoi être fière!!! Tes galettes me donnent une rage de sucre m'dame ;)

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  3. Ta voizzzzine d'en face aussi très très très très très fière de toi. Mais là, il ne faut pas toutes les manger la même journée si on veut continuer à porter notre belle tunique rose.

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  4. M'dame Esther a sorti un hit avec ces galettes ;-) J'ai l'impression qu'elles feront le tour de la blogosphère. Je vais les préparer pour mon papa qui a la dent TRÈS sucrée ;-)

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  5. Hum les belles galettes full sucrées qui auraient été appréciées par ma p'tite dent sucrée!!! Yé chanceux ton Séraphin. Bon week-end miss xx

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  6. Lol!! Ma coquine de Donalda!!

    Je me répète mais elles sont bien belles tes galettes! Merci pour le ti clin d'oeil!

    Ta voizzzine peut en manger tant qu'elle en veut, elle est toute menue la chanceuse:))

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  7. Clairement que je vais les faire à mon homme ces galettes, ils va adorer (et moi aussi)!

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)