vendredi 30 décembre 2011

Choco~choco

Et oui! Donalda la pas gourmande que je suis présente un autre gâteau. Encore une fois ce n'était pas pour me faire plaisir mais pour deux amoureuses de desserts au chocolat. Oui!Oui!!



En même temps que de fêter Noël, nous fêtions l'anniversaire à mon Bébé soeur et à ma Couzine. Je cherchais un dessert facile à réaliser et sans devoir sortir au marché. Je suis tombé sur celui~ci.

Premier commentaire du bo~frère : il est moelleux..

Conseil du chef Donalda : Après une méga bouffe, couper les morceaux pas trop gros ou passer au jeu de la patate avant de déguster car il est très sucré:)


Gâteau au chocolat perfection

Ce qu'il vous faut..

2 1/4 tasses (560 ml) farine tout-usage
6 c.à soupe (90 ml) cacao
2 c.à thé (10 ml) bicarbonate de soude
1/2 c.à thé (2 ml) sel
3/4 tasse (190 ml) beurre
2 tasses (500 ml) cassonade
3 oeufs
1/2 tasse (125 ml) lait
2 c.à thé (10 ml) essence de vanille
1/2 c.à thé (2 ml) essence d'amande
1 tasse (250 ml) eau, bouillante



Glaçage..

5 c.à soupe (75 ml) cacao
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
2 tasses (500 ml) sucre à glacer
3 c.à soupe (45 ml) eau, chaude
1 oeuf
2/3 tasse (170 ml) beurre, ramolli

Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.

Dans un grand bol, défaire en crème le beurre. Ajouter la cassonade, l'essence de vanille, l'essence d'amande et mélanger. Ajouter les oeufs un à la fois.

Incorposer le mélange de farine au mélange de beurre-oeufs en alternant avec le lait.

À la fin, ajouter l'eau bouillante.

Déposer dans un moule à pain ou un moule 13x9 po (3 L) graissé.

Cuire pendant environ 30 min à 350°F (180°C) pour le moule à pain, 30 min pour le moule 13x9 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec.

Glaçage..

Tamiser le cacao et le sucre à glacer ensemble. Ajouter l'eau chaude. Ajouter l'oeuf, le beurre et l'essence de vanille. Réfrigérer pendant 1 heure avant de glacer le gâteau refroidi.




Source : Recette partagée par Petite puce sur Recettes du Québec~nancy

13 commentaires:

  1. Trop tentant! C'est marrant, je viens de faire un gâteaux vicieusement chocolaté... ;-P

    Meilleurs voeux pour 2012!

    Bises,

    Rosa

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  2. Un classique le gâteau au chocolat! Il est intemporel et toujours autant apprécié! Miam! Ça donne le goût d'en faire un mais je vais attendre l'arrivée des jumeaux pour ça! Bon vendredi ma belle amie adorée! Caro xxx

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  3. Hum le beau gâteau, y'a l'air full bon et chocolaté à souhait...comme je les aimes. Merci pour le beau partage et bon vendredi frette!! xx

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  4. J'te dis que je me ferais pas prier longtemps pour y goûter à ton choco-choco!!

    Je bave de plaisir!!!

    Bon vendredi chère Donalda la gourmande:))

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  5. Il a vraiment l'air cochon ton gâteau au choco. Moi aussi j,en ai justement fait un et il était fort bon, miam!

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  6. Miss Nancy!!! Coucou ma belle! Je passe sur ton blog car ta photo m'a accroché (comprend pas pourquoi ;) mais aussi, pour te souhaiter une très bonne année xxx

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  7. Ah! bon!
    Tu travailles fort pour nous faire engraisser pendant les fêtes. Très beau gâteau même sur la photo il a l'air moelleux. Le bo-frère n'est pas menteur. lol!

    J'en profite aussi pour te souhaiter une bonne et heureuse année à toi ainsi qu'à la famille Potter. Pleins d'amour dans vos coeurs et la santé.

    Gros becs XXXXXXXXXXXXXX
    La p'tite Beauceronne

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  8. Ça c'est du beau et bon gâteau mon amie!! Le prochain gâteau c'est lui que je vais essayer car j'ai un ti mari qui adoooorrre le gâteau au chocolat à meson comme tu dis lolllll :)

    Merci de l'avoir partagé

    :D

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  9. Hum! Il est tout moelleux! miam Miam xxx

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  10. Il te reste encore de la tite place pour un gâteau?

    Je potine
    http://www.la-mere-est-calme.com/2011/12/les-potins-du-dimanche_28.html
    (en ligne dimanche)

    Et te souhaite mes meilleurs voeux pour 2012!

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  11. Cou cou toi, un beau gâteau au chocolat, ça c est mon style...ouaissssssssssss, moi itou j aime tout ce qui est chocolat..il en reste.


    Bisoussssssss ma belle amie.

    Chantal
    xxx

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  12. Oh, slurppppppp, il a l'air vraiment top!!!!!!
    Meilleurs vœux ma toute belle et tout plein de bonnes choses pour toi et les tiens...
    Gros bisous de loin

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  13. Qu'il est beau, et encore plus gourmand avec ce délicieux glacage!

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)