dimanche 2 octobre 2011

Temps tristounet..

Une bonne tite gaufre aux pommes chaude en cette journée pluvieuse?? Je vous assure que ça remonte le moral:)






J'aime beaucoup cuisiner les gaufres ou les crêpes le dimanche. Je trouve ça réconfortant et en prime ça fait plaisir à la famille Potter:) Une autre belle recette que j'ai piqué chez M'Dame Esther. Par contre le goût de la pomme est peu présent. La prochaine fois je vais utiliser une grosse pomme. Tout l'monde a beaucoup apprécié son déjeuner:)


Bo dimanche la belle Gang xx


Gaufres aux pommes râpées

Ce qu'il vous faut..

5 cl (50 ml) de crème liquide (moi 15% champêtre)
10 + 10 cl (100 ml + 100 ml) de lait
1 pincée de sel
30 gr (2 c. à soupe) de beurre
75 gr (env. 2/3 tasse) de farine
3 oeufs
2 c. à soupe de sucre
1 pomme moyenne

* J'ai saupoudré de Cinnamon sugar.. pardon M'Dame Esther mouhaha!!






Ce qu'il faut faire..

Faire bouillir 5 cl (50 ml) de crème avec 10 cl (100 ml) de lait. Laisser refroidir.

Dans une casserole , faire bouillir 10 cl (100 ml) de lait avec une pincée de sel, ajouter le beurre et laisser fondre en remuant pour avoir un mélange homogène. Verser la farine d'un coup et mélanger à la spatule pour obtenir une boule de pâte comme une pâte à choux.

Laisser dessécher la pâte 2-3 minutes à feu doux en remuant sans cesse.

Mettre cette pâte dans un saladier, puis incorporer un par un les oeufs en mélangeant bien entre chaque. (c'est un peu difficile d'incorporer le premier oeuf, il faut mélanger énergiquement la pâte).

Ajouter le mélange refroidi de lait et de crème et bien mélanger au fouet. Ajouter le sucre et mélanger à nouveau au fouet.

Laver et éplucher la pomme puis la râper.

Mélanger la pomme râpée et la pâte.

Faire chauffer votre gaufrier, le huiler légèrement puis faire des gaufres comme d'habitude.









19 commentaires:

  1. Menoum menoum!!!1
    Ouais Nancy, tes gaufres sont à croquer!
    J'ai jamais essayer ça moi! ;(
    Une livraison à Québec s.v.p.!!
    Bon dimanche Nancy! xx

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  2. **

    Livraison à Québec samedi prochain Josakri??

    **

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  3. Tiens tiens, vient visiter bébé! :)
    Oublie pas les gaufres!

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  4. **

    lol!! Non, tit bébé Léo est à Montréal:)

    On fait une rencontre de blogeuses samedi PM chez Cryzal (La généreuse Marie~Claude:)Est~ce que tu es libre?? C'est à Beauport. Ce serait l'fun:)

    **

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  5. Ben oui, justement Isabelle m'en avait parler sur hotmail, mais pas eu d'autre nouvelle!
    C'est certain que je suis libre pour mes amies blogueuses! :)
    Super une belle rencontre!
    Je veux des détails!
    @ +

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  6. **

    Cool!!!!!! On va te redonner des nouvelles par hot mail ma belle Josakri!! C'est foule excitantlol!!

    À bientôt xx

    **

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  7. Miam miam les belles gaufres en formes d'étoiles de mer hihi!! Juste de les regarder moi ça me remonte le tite moral de la journée bien tristounet et pluvieuse!! J'aurais beaucoup aimé être des vôtres Nancy!! Marie-Claude m'avait fait part de l'invitation mais je suis dans les rénovations et ce sont les week-end que ça avance plus ici. Il va falloir que nous remettions ça car j'aimerais terriblement vous rencontrer un de ces quatre la belle gang!! Bon dimanche ma douce Amie:)xoxo...

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  8. Oups désolé Josakri, j'attendais d'avoir ta réponse avant de te donner d'autres nouvelles...lol!!

    En tout cas moi j'suis partante pour de belles gaufres, ça ferait changement de mon fameux pâté mexicain...

    Bon dimanche xx

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  9. Ha bin moi aussi je jouerais un vilain tour à madame Esther et j'ajouterais de la cannelle!

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  10. Ces gaufres aident à remonter le moral!

    Bises,

    Rosa

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  11. Ha oui, je suis d'accord, nous autres on a fait Québec granby aller -retour aujourd'hui, dans le vent et la grosse mouillasse.... ohhhhhhh....... heureuse d'être de retour à la maison ;)

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  12. C'est LA façon de se remonter le moral par une journée aussi grise... Clairement, je te piquerais une de ces gaufres!

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  13. ici c'est canicule mais uen gaufre passera bien suand même

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  14. Ça y est: il me faut un gaufrier!

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  15. Ok, ce sera fait avec une grosse pomme alors. Faut suivre les recommandations de Maman Potter c'est ce qu'on m'a dit... ;D

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  16. Hi! de la cannelle...sur les gaufres, drôle de goût!! lol!!

    Vos imazes sont super belles ma Donalda!!

    Dire que vous serez juste à 1 heure de chez-moi...
    zut, je travaille...

    Un jour peut=être:)

    Bon lundi à toi:)

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  17. Seulement 5 cents for today?
    Wow! It's a very big deal!
    Alors, ce sera 5 belles gaufres aux ti goût de pommes, pour moi.
    Total: 25 cents, payé. Merci.

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  18. Super belle recette Nancy dit donc! Ça c'est réconfortant...surtout avec le temps pourri qu'on a!!

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  19. Ici aussi c'est tristounet. Dis, je peux en avoir une?????
    Bisous

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)