Hamburger Helper maison

Depuis plusieurs années je prépare ces pâtes à l'occasion. Une recette que j'avais piqué chez mon Amie Isabelle du Palais gourmand.

Avec le temps j'ai modifié un tantinet les ingrédients afin de faire un plat moins salé. Je vous laisse ma version.

Hamburger Helper maison

Ce qu'il vous faut..

1½ lb de bœuf haché
2 tasses de pâtes courtes, non cuite
1 oignon, haché finement
1/2 sachet de soupe à l'oignon

1 c. à soupe d'oignon déshydraté 
1 boîte de 398 ml de sauce à poutine

ou à hot chicken, réduite en sodium
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de sauce soya, réduite en sodium
Poivre au goût

Eau de cuisson

Ce qu'il faut faire..

Faire cuire les pâtes dans un chaudron d'eau bouillante. Garder 1 tasse d'eau de cuisson.

Pendant ce temps, dans un grand poêlon, fondre un peu de beurre et faire revenir quelques minutes les oignons.

Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée.

Ajoutez le sachet de soupe à l'oignon, la sauce soya et la sauce Worcestershire et bien brasser. Égoutter les pâtes et les ajouter au mélange et verser la sauce à poutine. Brasser pour bien enrober le tout et poivrer.

** Note du chef Donalda : Pour cette fois j'avais moitié surplus de sauce au poivre et 1/2 sauce hot chicken. J'ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour faire une sauce plus onctueuse.

Source : Le Palais gourmand