Gaufres rapides à l'orange

Mon fils qui remonte du sous-sol dit : Mmm ça sent l'orange 🍊🍊 C'est bon signe, j'ai justement fait des gaufres à l'orange 😅

J'ai piqué la recette chez mon Amie Esther 😊

Gaufres rapides à l'orange

Ce qu'il vous faut dans un grand bol..

3 œufs
1 tasse de jus d'orange frais pressé 
3/4 de tasse de lait
5 c. à soupe de beurre salé fondu
3 c. à soupe de sucre 
1/2 c. à thé d'extrait d'orange
1 orange pour son zeste

Dans un deuxième bol, plus petit..

2¼ tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte 
1/2 c. à thé de sel

Ce qu'il faut faire..

Mélanger les ingrédients du premier bol et réserver. 

Mélanger les autres ingrédients et ajouter au premier bol à l'aide d'un fouet, on le fera en trois fois.

Voilà, une belle pâte plutôt fluide au bon goût d'orange. Elle s'étant d'elle-même dans le gaufrier, il suffit de mettre la pâte au centre des empreintes et le tour est joué.

Laisser reposer la pâte au moins 45 minutes avant de cuire vos gaufres.

* Note de l'auteur Nell : Vous pourriez ajouter un peu de Grand Marnier ou une autre liqueur d'orange si vous désirez. Pour un goût différent. la fleur d'oranger pourrait y être intéressante en remplacement de l'extrait d'orange.

*Pour des gaufres plus sucrées : Vous pouvez ajouter du sucre, la recette peut prendre encore facilement 6 c. à soupe de plus, c'est une question de goût.

** Note du chef Donalda : J'avais seulement 2 œufs et pas de lait alors j'ai fait 1/2 crème 15% et eau ( ok, je suis dû pour l'épicerie 😅

J'ai obtenu 7 gaufres rapides mis à part le 45 minutes de repos 😁

Source: Nell sur Passion recettes