Burgers au pain de viande glacé

Je vous présente le burger le plus vite photographié au monde ! J'ai dit à mon fils : peux-tu m'en laisser un pour l'image s.t.plaît ? J'ai eu à faire vite oh que oui ! 💃

Burgers au pain de viande glacé

Ce qu'il vous faut..

1/4 de tasse de ketchup aux tomates
2 c. à soupe de sauce barbecue Bull’s-Eye
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de poudre d’ail, 1 c. à thé de poudre d’oignon et 1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de poivre
1 lb de bœuf haché maigre
4 petits pains à burger

Ce qu'il faut faire..

Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.

Mélanger tous les ingrédients, sauf la viande et les petits pains, jusqu’à homogénéité.

Mettre la viande dans un bol moyen. Ajouter la moitié du mélange de ketchup; remuer juste assez pour mélanger. Façonner en 4 galettes de 1/2 po d’épaisseur.

Griller les galettes de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites ( 160° f ), en les badigeonnant du reste du mélange de ketchup et en ajoutant les petits pains, côté coupé vers les bas, sur la grille du barbecue 1 min avant la fin de la cuisson des galettes.

Servir les galettes dans les petits pains.

** Note du chef Donalda : Ma viande était mi-maigre. J'ai seulement utilisé de la poudre d'ail et j'ai ajouté un peu de chapelure ( pour faire + pain de viande )

Source : Kraft, qu'est-ce qui mijote